Dyrk dine egne spirer FRISKE SPIRER

DYRK DINE EGNE SPIRER

Dyrk dine egne spirer i små bakker på køkkenbordet.
Men hvorfor? Hvordan gør du? Hvor længe tager det?
Du finder alle svarene her.

Dyrk dine egne spirer af FRISKE SPIRER

HVAD ER SPIRER?

Spirer er planter på deres mindste vækststadie. Nogle dyrker du, til de bare har udviklet en kort rod på 1-2 cm. Andre dyrker du, til de får deres første små blade.

Du kan dyrke spirer af forskellige frø, bælgfrugter, korn og kerner. Du kan dog ikke dyrke hvad som helst til spirer, da ikke alle planter er spiselige for mennesker, når planten kun er en spire.

Men du kan glæde dig over, at du kan dyrke spirer af over 45 plantesorter. Her i shoppen finder du altid 22 sorter. De øvrige sorter tager jeg hjem på bestilling. Frøene er altid 100% økologiske og godkendt til spiredyrkning.

ER SPIRER SUNDE?

Spirer er meget rige på vitaminer, mineraler, antioxidanter, plantefibre og protein. Det skyldes, at spirer udvikler den lille, friske og levende plante af alle de næringsstoffer, der ligger inde i frøet. Frøet bliver med andre ord omdannet til en plante.

Da det er langt nemmere for din krop at fordøje en væskerig, levende plante end et tørt frø, får din krop bedre udbytte af næringsstofferne med en spire.

Da du typisk spiser dine hjemmedyrkede spirer rå, går næringsstofferne heller ikke til grunde under opvarmning. I stedet får du fuldt udbytte af al næringen i den lille spire.

Derfor kalder nogle spirer for en “Superfood”.

Dyrk dine egne radise spirer FRISKE SPIRER
Dyrk dine egne spirer af frø FRISKE SPIRER

SPIRER I MADEN

Du kan bruge dine friske dyrk selv spirer i alle retter.

Spirer findes i alle smagsvarianter fra helt milde til krydrede eller stærke. Deres farver spænder fra orange eller grøn til lys gul, pink og mørk violet. Så der er altid en spire til enhver opskrift.

Jeg finder, at spirer kommer bedst til deres ret, når du bruger dem rå eller lune i maden. Jeg bruger dem selv i alt fra smoothies, juice, dips, salater, wraps, supper og lune retter. Jeg nyder endda let stegte, krydrede kikærtespirer som en sund snack.

Du kan også lade spirer være ren pynt som kronen på din ret.

OPSKRIFTER MED SPIRER

HVORDAN DYRKER DU SPIRER?

Spirer trives ved at du bare lader dem passe sig selv. Det eneste de har brug for, er at du skyller dem morgen og aften med rent vand fra hanen.

Det er nemt at dyrke spirer i dit eget køkken. Du skal kun bruge økologiske spirefrø, en spirebakke, rent vand og dagslys.

Derudover skal du stille spirebakken et sted i køkkenet, hvor de får lys men ikke direkte sol. Et nordvendt vindue er perfekt. Om vinteren eventuelt suppleret med den almindelige belysning i dit køkken, når du alligevel bruger køkkenet.

ONLINE 6 TRIN SPIREGUIDE

SÅDAN DYRKER DU SPIRER

Spirer er nemme at dyrke selv på et par dage i dit køkken:

  1. Køb en pose økologiske frø til spirer.
  2. Læg frøene i blød i rent vand.
  3. Hæld frøene over i en spirebeholder.
  4. Placér beholderen på køkkenbordet.
  5. Skyl frø/spirer morgen og aften under køkkenhanen.
  6. Høst de modne spirer, skyl i vand og spis dem rå.

Så nemt er det at dyrke dine egne spirer. Her i FRISKE SPIRER shop finder du alt til at komme hurtigt i gang med dine dyrk selv spirer.

HVOR LÆNGE TAGER DET AT DYRKE SPIRER?

Nogle spirer dyrker du, til de bare har en kort rod. Andre skal du dyrke, til de folder deres første sæt blade ud. Derfor er nogle af dine spirer hurtigere modne og klar til din mad end andre.
Der er tre grupper af spirer afhængig af modenhedsstadie:

GRUPPE 1
Spirer af bønner. ærter og linser er modne på 2-4 dage, når de får en lille rod.

GRUPPE 2
Spirer af ærter og bukkehorn kan du dyrke til enten kort rod eller blade.

GRUPPE 3
De øvrige spirer er modne efter 7 dage, når de har fået et lille blad med klare farver.

SPIRENØGLE MED TID, SMAG, FARVER
Dyrk dine egne spirer af solsikke FRISKE SPIRER

SPIRER UDEN JORD & GØDNING?

Det er naturligt at undre sig over, hvordan spirer kan vokse uden jord eller gødning.

Det skyldes, at inde i frøet ligger kimen og alle de nødvendige næringsstoffer til at skabe en ny plante. Den lille spire kan derfor leve bare af frøet de første 8 dage.

Skulle du ønske at dyrke dine planter i mere end 8 dage, ville du være nødt til at give planten gødning. Planter, der har vokset i mere end 8 dage, kalder man mikrogrønt.

Mikrogrønt er også sjovt og er for dig, der har tid/plads til at dyrke planterne i op til 3 uger.

6 TIPS TIL SUCCES MED SPIRER

Spirer er nemme at dyrke, når du bare overholder 6 tips:

  1. Brug kun godkendte spirefrø til dine spirer.
  2. Læg frøene i blød i 8-12 timer inden dyrkning.
  3. Stil spirebakken i let skygge på køkkenbordet.
  4. Vask hænderne inden du nusser med spirerne.
  5. Skyl frø/spirer med rent vand morgen og aften.
  6. Vask spirebakken med en ren svamp efter runde spirer.

Følger du de 6 nemme tips, vil dine spirer lykkes for dig.

Læs mere grundige tips
Dyrk dine egne spirer af FRISKE SPIRER
Dyrk dine egne spirer af kløverfrø FRISKE SPIRER

HOLDBARHED FOR SPIRER

Spirer smager bedst, når de er på deres modne stadie. Du kan sætte dine spirer på køl, når de er modnet for at bevare deres smag længere.

I køleskabet kan spirer af bønner, ærter, linser og kikærter holde deres smag i to dage. Alle andre spirer kan holde smagen i op til 1 uge på køl.

Den bedste måde at opbevare spirerne er ved at sætte hele spirebeholderen ind i køleskabet.

Spirer vokser stille og roligt videre trods kulden. Derfor skal de skylles en gang hver dag, selvom de står i køleskabet.

FLERE SPIRER AF SAMME FRØ?

Du kan kun høste én spire af hvert frø.

Det skyldes, at inde i frøet ligger et kim, som bliver til selve spiren. Eftersom du spiser hele spiren inkl rod, er der ikke noget tilbage til at danne en plante mere af frøet.

Heldigvis er certificerede spirefrø testet for høj spireevne. Derfor er du garanteret at minimum 98% af alle frø i posen spirer, når du dyrker dem som anvist.

Som kunde i FRISKE SPIRER er du altid velkommen til at kontakte mig, hvis du skulle opleve problemer. Jeg guider gerne og giver altid nye frø, hvis du stadig ikke oplever succes trods et nyt forsøg.

KONTAKT MIG
Dyrk dine egne spirer af kløverfrø FRISKE SPIRER
Miljoevenlig svanemaerket bog om spirer FRISKE SPIRER

GRATIS, ONLINE SPIREGUIDE

Vil du dyrke dine egne spirer?

Så finder du en gratis, online spireguide med videoer under menupunktet HVORDAN > Guiden forklarer kort, hvordan du dyrker dine spirer. Med guiden er du hurtigt i gang.

Eller du kan købe bogen FRISKE SPIRER – En Guide. Bogen er en A-Z med alt om dine spirer. Med bogen vil alle spirer lykkes for dig, fordi du lærer at forstå dine små planters behov.

ONLINE GUIDE BOGEN OM SPIRER
+
Vis
+
Vis
+
Vis
+
Vis
+
Vis
+
Vis
+
Vis
Dette indlæg var udgivet den .. Bookmark permalink.

Acceptér cookies... mere

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk