Broccolifrø · Italica · Økologiske spirefrø

Økologiske Broccolifrø Italica Calabrese til Spirer

Økologiske Broccolifrø Calabrese til dyrk selv Spirer og Mikrogrønt af sorten Brassica oleracea cymosa var. italica.
Dette er de ‘ægte’ broccolispirer frø, der giver broccolispirer med det højeste indhold af sulforaphan og glucosinolater. Du kan selv dyrke disse frø til Broccolispirer – Broccoliskud – med små blade på 6 dage.

Friske og rene Broccolispirer hele året

Du kan dyrke dine egne friske, økologiske Broccolispirer i små spirekasser uden jord. Den bedste placering er i let skygge på dit køkkenbord tæt på køkkenvasken. Sådan husker du at skylle dem i 3-5 sekunder med rent vand morgen og aften. Spirer kræver ikke andet for at vokse, da de gror af næringen i deres frø. Så du kan nyde din egen indendørs køkkenhave selv midt om vinteren.

Næring i Broccolispirer calabrese italica

Dine friske broccolispirer, som du selv gror af frø fra FRISKE SPIRER, har et højt indhold af glucosinolater samt vitaminerne A, B, C, E og K og mineralerne calcium, jern, magnesium, zink og fosfor.
Bemærk, at broccolispirens glucosinolater først omdannes til sulforaphan, når du tygger de rå spirer grundigt. Det sker, fordi plantens naturlige enzym, myrosinase, aktiveres og reagerer med glucoraphanin – en type glucosinolat – og derved danner sulforaphan.

Smag af Broccolispirer i maden

Broccolispirerne har en mild, frisk og let krydret smag, der minder om let dampet broccoli. De har en sprød tekstur ligesom friske salatblade. De er lækre i alle retter, hvor du normalt bruger rå broccoli. Det vil sige i smoothie, dips, sandwich, wraps, salater og topping på suppe og smørrebrød.
Hvis du ønsker Broccolispirer med rapssmag i stedet, så er Broccoli Rapa spirefrø for dig. Find Broccoli Rapa spirefrø >

Dyrk selv Broccolispirer for børn og voksne

Broccolispirer gror hurtigt. Du kan se frøene spirer og sætter blade fra dag til dag. Der er tydelig udvikling bare i løbet af nogle timer. Det gør dine friske spirer sjove at dyrke for børn og voksne. Da spirer er meget næringsrige, er de også en god måde at gøre grøn mad mere tillokkende selv for de kræsne.

Sådan dyrker du Broccolispirer

Du kan selv så, lave eller dyrke Broccolispirer på 6 dage i små spirebakker uden jord. Denne guide forklarer metoden:
1 Afvej en mængde broccolifrø, der passer til din valgte spirebeholder.
2 Læg broccolifrøene i blød i et rent glas med koldt vand i 8 timer.
3 Hæld frøene over i din rengjorte spirebeholder og fordel frøene jævnt.
4 Stil spirebeholderen i skygge men ikke i mørke på dit køkkenbord.
5 Skyl morgen og aften med køligt vand fra køkkenhanen. Dryp af og lad gro videre.
6 Dine spirer er klar til høst, når de har fået en jævn grøn farve i deres blade efter 5-6 dage.
Du kan spire hele spiren inkl rødder. De tomme frøskaller kan du spise eller skylle væk.

Mug og skimmel på Broccolispirer

Dine dyrk selv spirer af broccoli får naturligt fine, hvide fimrerødder. Disse rødder på Broccolispirer ligner mug til forveksling. Du kan tjekke, at det er rødder med fine rodhår ved at tage en enkelt af spirerne op. De fine rodhår sidder kun på den hvide del af spirens rod. Allerede efter 4 dages dyrkning, er rødderne blevet længere og er tydelige rødder. Du kan spise hele spiren inkl rødder.

Bakterietestede og fødevaregodkendte Broccolifrø Calabrese italica til spirer

Alle frøene i FRISKE SPIRER shop er bakterietestet for skadelige bakterier som Listeria, Salmonella og E. Coli. Da frøene er ægte, certificeret økologiske spirefrø, er både frøene og mit firma under striks kontrol hos Fødevarestyrelsen.
FRISKE SPIRER frø er derfor ikke bare havefrø eller madfrø. De er dyrket, høstet, tørret og pakket under unikke EU regler. Det sikrer dig frø med høj spireevne, som samtidig er garanteret fri for skabelige bakterier, så du kan nyde dine rå spirer i maden.
Du kan tjekke FRISKE SPIRERs fødevaregodkendelse og økologiske certificering via ikonerne i bunden af shoppen. Disse ikoner skal man vise ifølge loven med direkte links til firmaets godkendelse, hvis en shop er godkendt af Fødevarestyrelsen.

Dyrk hurtigt Broccolispirer med højt indhold af Glucoraphanin

Hvis du ønsker at dyrke dine Broccoli Calabrese Oleracea Italica spirer hurtigere end 6 dage, kan du give dine spirer ekstra lys fra dag tre af dyrkningen. I så fald skal lyset skal være kraftigt, og planterne skal have det 8 til max 16 timer hvert døgn. Resten af tiden skal lyset være slukket, så dine broccolispirer forbliver sunde og udvikler et højt indhold af glucoraphanin i deres blade i et naturligt tempo. Se mit udvalg af plantelys under MikroKit.

De bedste spirekasser til at dyrke Broccolispirer

Det er nemt at dyrke friske Broccolispirer, når du vælger en god spirebakke til dyrkningen. Det vil sige, at den gør det nemt for dig at fordele frøene i et enkelt jævnt lag. Desuden skal spirebakken holde frøene let fugtige mellem dine skylninger. De bedste spirebakker er:
SpirePerle >
KeramikSkål >
GlasSpireskål >
Hampmåtte >

Dyrk Broccolispirer i glas

Du kan godt dyrke Broccolispirer i et SpireGlas, hvis du er ekstra opmærksom på at fordele frøene jævnt i glasset specielt de første 3 dage. Dryp også vandet grundigt fra, så frøene kun er fugtige men ikke ligger i vand. Efter de første 3 dage er dyrkning af broccolispirer i glas lige så nem som i alle andre spirebakker.
SpireGlas 400 ml >
eller
SpireGlas 750 ml >

Venlig dansk rådgivning

Du kan komme i kontakt med mig hele ugen for hjælp til dit køb eller svar på spørgsmål til din dyrkning. Den bedste metode er via SMS eller telefon. Du kan også skrive i chatten eller sende en mail. Jeg svarer hurtigst muligt.