Økologiske Broccolifrø Italica Calabrese til Spirer
Økologiske Broccolifrø Calabrese til dyrk selv Spirer og Mikrogrønt af sorten Brassica oleracea cymosa var. italica.
Dette er de ‘ægte’ broccolispirer frø, der giver broccolispirer med det højeste indhold af sulforaphan og glucosinolater. Du kan selv dyrke disse frø til Broccolispirer – Broccoliskud – med små blade på 6 dage.
Friske og rene Broccolispirer hele året
Du kan dyrke dine egne friske, økologiske Broccolispirer i små spirekasser uden jord. Den bedste placering er i let skygge på dit køkkenbord tæt på køkkenvasken. Sådan husker du at skylle dem i 3-5 sekunder med rent vand morgen og aften. Spirer kræver ikke andet for at vokse, da de gror af næringen i deres frø. Så du kan nyde din egen indendørs køkkenhave selv midt om vinteren.
Næring i Broccolispirer calabrese italica
Dine friske broccolispirer, som du selv gror af frø fra FRISKE SPIRER, har et højt indhold af glucosinolater samt vitaminerne A, B, C, E og K og mineralerne calcium, jern, magnesium, zink og fosfor.
Bemærk, at broccolispirens glucosinolater først omdannes til sulforaphan, når du tygger de rå spirer grundigt. Det sker, fordi plantens naturlige enzym, myrosinase, aktiveres og reagerer med glucoraphanin – en type glucosinolat – og derved danner sulforaphan.
Smag af Broccolispirer i maden
Broccolispirerne har en mild, frisk og let krydret smag, der minder om let dampet broccoli. De har en sprød tekstur ligesom friske salatblade. De er lækre i alle retter, hvor du normalt bruger rå broccoli. Det vil sige i smoothie, dips, sandwich, wraps, salater og topping på suppe og smørrebrød.
Hvis du ønsker Broccolispirer med rapssmag i stedet, så er Broccoli Rapa spirefrø for dig. Find Broccoli Rapa spirefrø >
Dyrk selv Broccolispirer for børn og voksne
Broccolispirer gror hurtigt. Du kan se frøene spirer og sætter blade fra dag til dag. Der er tydelig udvikling bare i løbet af nogle timer. Det gør dine friske spirer sjove at dyrke for børn og voksne. Da spirer er meget næringsrige, er de også en god måde at gøre grøn mad mere tillokkende selv for de kræsne.
Sådan dyrker du Broccolispirer
Du kan selv så, lave eller dyrke Broccolispirer på 6 dage i små spirebakker uden jord. Denne guide forklarer metoden:
1 Afvej en mængde broccolifrø, der passer til din valgte spirebeholder.
2 Læg broccolifrøene i blød i et rent glas med koldt vand i 8 timer.
3 Hæld frøene over i din rengjorte spirebeholder og fordel frøene jævnt.
4 Stil spirebeholderen i skygge men ikke i mørke på dit køkkenbord.
5 Skyl morgen og aften med køligt vand fra køkkenhanen. Dryp af og lad gro videre.
6 Dine spirer er klar til høst, når de har fået en jævn grøn farve i deres blade efter 5-6 dage.
Du kan spire hele spiren inkl rødder. De tomme frøskaller kan du spise eller skylle væk.
Mug og skimmel på Broccolispirer
Dine dyrk selv spirer af broccoli får naturligt fine, hvide fimrerødder. Disse rødder på Broccolispirer ligner mug til forveksling. Du kan tjekke, at det er rødder med fine rodhår ved at tage en enkelt af spirerne op. De fine rodhår sidder kun på den hvide del af spirens rod. Allerede efter 4 dages dyrkning, er rødderne blevet længere og er tydelige rødder. Du kan spise hele spiren inkl rødder.
Bakterietestede og fødevaregodkendte Broccolifrø Calabrese italica til spirer
Alle frøene i FRISKE SPIRER shop er bakterietestet for skadelige bakterier som Listeria, Salmonella og E. Coli. Da frøene er ægte, certificeret økologiske spirefrø, er både frøene og mit firma under striks kontrol hos Fødevarestyrelsen.
FRISKE SPIRER frø er derfor ikke bare havefrø eller madfrø. De er dyrket, høstet, tørret og pakket under unikke EU regler. Det sikrer dig frø med høj spireevne, som samtidig er garanteret fri for skabelige bakterier, så du kan nyde dine rå spirer i maden.
Du kan tjekke FRISKE SPIRERs fødevaregodkendelse og økologiske certificering via ikonerne i bunden af shoppen. Disse ikoner skal man vise ifølge loven med direkte links til firmaets godkendelse, hvis en shop er godkendt af Fødevarestyrelsen.
Dyrk hurtigt Broccolispirer med højt indhold af Glucoraphanin
Hvis du ønsker at dyrke dine Broccoli Calabrese Oleracea Italica spirer hurtigere end 6 dage, kan du give dine spirer ekstra lys fra dag tre af dyrkningen. I så fald skal lyset skal være kraftigt, og planterne skal have det 8 til max 16 timer hvert døgn. Resten af tiden skal lyset være slukket, så dine broccolispirer forbliver sunde og udvikler et højt indhold af glucoraphanin i deres blade i et naturligt tempo. Se mit udvalg af plantelys under MikroKit.
De bedste spirekasser til at dyrke Broccolispirer
Det er nemt at dyrke friske Broccolispirer, når du vælger en god spirebakke til dyrkningen. Det vil sige, at den gør det nemt for dig at fordele frøene i et enkelt jævnt lag. Desuden skal spirebakken holde frøene let fugtige mellem dine skylninger. De bedste spirebakker er:
SpirePerle >
KeramikSkål >
GlasSpireskål >
Hampmåtte >
Dyrk Broccolispirer i glas
Du kan godt dyrke Broccolispirer i et SpireGlas, hvis du er ekstra opmærksom på at fordele frøene jævnt i glasset specielt de første 3 dage. Dryp også vandet grundigt fra, så frøene kun er fugtige men ikke ligger i vand. Efter de første 3 dage er dyrkning af broccolispirer i glas lige så nem som i alle andre spirebakker.
SpireGlas 400 ml >
eller
SpireGlas 750 ml >
Venlig dansk rådgivning
Du kan komme i kontakt med mig hele ugen for hjælp til dit køb eller svar på spørgsmål til din dyrkning. Den bedste metode er via SMS eller telefon. Du kan også skrive i chatten eller sende en mail. Jeg svarer hurtigst muligt.
Sonja –
Jeg har smagt både denne spire og flere andre i din shop. Jeg er meget tilfreds med dem. Tak for venlig rådgivning.
Kasper Olsen –
Jeg er vild med at du er så professionel i dit udvalg. Jeg har købt begge spirer efter du forklarede dem så tydeligt for mig i telefonen. Tak. Jeg kan lide dem begge og blander dem i salaten fremover tror jeg 😀
Pia Christensen –
Broccolifrø · Rapa · Vs broccoli Italia
hvad er forskellen på de to frø sorter.
Mh Pia
FRISKE SPIRER –
Kære Pia
Der er en smule forskel i mængden af glucosinnolater mellem de to sorter af Broccoli. Broccoli Italica er sorten med det højeste indhold.
Jeg håber, det besvarede dit spørgsmål, som jeg også har sendt dig via mail 🙂
Marc –
Virkelig god spireevne i disse frø!
Rikke og Karsten –
Wow, du giver simpelthen SÅ meget service både her på sitet og hvis man har spørgsmål. Frøene gror nemt så både kæresten og jeg er i gang med vores sundere liv. Mange tak!
Mira Larsen –
Jeg kunne ikke få dem til at virke i mit spireglas. Det havde du advaret mig om i telefonen, men jeg var stædig. Jeg ringede, du guidede mig igen, jeg købte en spirejuvel bakke og nu virker det hele. Tak for utrolig høj integritet og service. 3 stjerner fordi du selv kan sætte et nul efter 😉
Lisbeth K –
Jeg kunne ikke komme igennem på telefonen til dig lørdag eftermiddag, men du var sød til at ringe tilbage en time senere. Jeg fik mine varer i fin stand og er meget tilfreds. Broccolierne vokser virkelig godt.
Maria –
En fantastisk spire til kræftsyge! Jeg anbefaler den til alle mine klienter.
Mona –
Man får fantastisk service i denne shop. Jeg er virkelig imponeret. Hun er sød, tålmodig og man kan virkelig mærke, hun brænder for spirer. Tak 😀
Lotte Laurtizen –
De bedste broccolifrø jeg har fundet endnu og en utroligt god service! Jeg fortæller om denne shop til alle jeg kender for man kan altid ringe til ejeren og få et godt tip til sine spirer. Virkelig en ildsjæl på spirefeltet. Tak <3
Hanne –
Fantastisk spire! Jeg dyrker dem hver dag og er virkelig glad for din flotte kvalitet og gode service <3 Tak
Astrid Løjtnant Jørgensen –
Broccoli spirerne smager rigtig godt 🙂 og de er nemme at dyrke, så længe man skylder 2 x dagligt 🙂
Karsten –
Fedt site med god viden og frø i topklasse! De bedste frø jeg har fundet til dags dato.