Tips til dine økologiske
Ærtespirer
Du kan dyrke dine økologiske ærter til to længder af planter:
Ærtespirer som tager 2-3 dage, eller Ærteskud som tager 12 dage.
Her på siden viser jeg, hvordan du dyrker dine ærter til spirer.
Ært · Økologiske spirefrø
35 kr.
Økologiske ærter til spirer fra FRISKE SPIRER. Økologiske ærtespirer smager af søde sukkerærter. De er lækre til snacks, i smoothie, dips, salater, wraps, sandwich m.m.
Ærtespirer dyrkes til de har groet en hvid rod på 0,5-1 cm. Det tager 2-3 dage. Se tips nedenfor.
20 gr passer til ½ SpirePerle eller 1 Spireglas.
150 gr giver 10 håndfulde friske, økologiske spirer.
Der er 10% indregnet rabat på 500 0g 505 gr.
Hvis du vælger papirspose af hensyn til miljøet, bør du opbevare frøene i en lufttæt beholder.
Frøene dansk fødevaregodkendt og testet fri for Salmonella, E. Coli og Listeria.
1 års FRISKE SPIRER grogaranti.
✓ Spiregaranti på alle frø
✓ Økologisk certificerede frø
✓ Fragt 1-4 hverdage GLS · PostNord · DAO
✓ Gratis fragt over 1000 kr
Tips til dine økologiske
SÅDAN FÅR DU LÆKRE ÆRTESPIRER
Hvis du har ønsker ærtespirer der både er lækkert sprøde og søde, skal du dyrke således:
- Læg ærterne i blød i 8 timer i et rent glas med rent, køligt vand fra hanen.
- Hæld de våde ærter over i SpirePerlen og skyl til ærter ligger i et jævnt lag og dufter neutralt.
- Saml bakken og stil den i let skygge på dit køkkenbord – gerne tæt på køkkenvasken for nem skylning.
- Skyl derpå ærter/spirer i 10-20 sek hver morgen og aften med rent, køligt vand fra køkkenhanen.
- Ryst meget forsigtigt imens du skyller, for at rødderne slipper rillerne. Pas på de fine rødder ikke knækker.
- Høst dine ærtespirer, når roden er 1-2 cm lang. Læg dem i en skål med koldt vand i 20 minutter.
- Tøm skålen og dryp de sprøde, væskefyldte spirer af. De er nu klar til at blive spist rå i enhver ret.
TIP: For ekstra sødme kan du smutte de tynde frøkapsler af lige inden du spiser dine rå ærtespirer.
BITRE ELLER SØDE ÆRTESPIRER
Smagen på dine ærtespirer varierer afhængig af tre faktorer:
1) Sorten af ærter
2) Væksttiden
3) Væskeindholdet i ærtespiren
Jeg forhandler kun ærter, som giver søde dyrk selv spirer. Derfor er det de to andre faktorer, som har betydning for smagen på FRISKE SPIRER ærtespirer.
Du vil opdage, at helt små ærtespirer med mindre end 1 cm rod er ret bitre. Hvis roden er over 2 cm lang, bliver ærtespiren typisk fad i smagen. Prøv dig frem for din foretrukne høsttid.
Det samme gælder væskeindholdet. Hvis du glemmer at skylle spirerne nok, bliver de mere bitre, end hvis de får to daglige ‘bade’.
ÆRTESPIRER I VINDUESKARMEN
Jeg anbefaler ikke, at du stiller dine spirer i vindueskarmen. Sol – specielt varm sommersol – er alt for varm for dine små, sårbare spirer.
Placér i stedet din SpirePerle på køkkenbordet i let skygge væk fra vinduet. Der vil dine spirer hverken få det for koldt eller varmt.
Spirer skal i øvrigt ikke stå i dyb mørke. Det giver dig ikke specielle fordele andet end at du formentlig glemmer at skylle dine små venner. Et rent hjørne på køkkenbordet nær køkkenvasken er derimod perfekt for alle dine spirer. Hele året rundt.
Der vil dine små, grønne venner gro til sprøde spirer til dig.
SPIRER ELSKER RENLIGHED
Det er nemt at komme hjem, suse ud i køkkenet og skylle spirerne, imens du taler i telefon med veninden…uden at vaske hænder.
Det vil dine spirer ikke takke dig for!
Spirer elsker renlighed. De elsker, at spirebakken står på et rent køkkenbord. At du vasker din SpirePerle med en ren, separat svamp, så du ikke får overført bakterier fra opvasken til din spirebakke.
Og så elsker dine spirer specielt, at du altid vasker dine hænder grundigt, inden du nusser om dine spirer. Det giver spirer, der trives og vokser nemt hele året til glæde for dig.
ÆRTESPIRER ELLER ÆRTESKUD?
Du kan dyrke dine økologiske ærter til ærtespirer og ærteskud.
Du kan også dyrke begge størrelser af i din SpirePerle.
Begge størrelser af planter gror lige villigt hele året i dit køkken.
SÅDAN DYRKER DU ÆRTESPIRER
Ærtespirer er meget taknemmelige og nemme at dyrke året rundt. De gror fra ært til spire på kun 2-3 dage i enhver spirebeholder. Det er derfor en nem begynderspirer for alle – også børn.
For at dyrke ærtespirer har du kun brug for et Spireglas eller en SpirePerle + rent vand til iblødsætning og skylning.
Du kan se teknikken til dyrkningen trin for trin ovenfor.
KØB KIT TIL SPIRERSÅDAN DYRKER DU ÆRTESKUD
Du kan dyrke ærteskud på tre måder:
I en potte med jord, på en hampmåtte eller i en SpirePerle.
Alle tre metoder er nemme, men kræver lidt mere tid og fokus end at dyrke ærtespirer. Til gengæld er ærteskud en sand lækkerbisken og smuk i enhver ret.
Jeg har forklaret teknikkerne i dyrkningsafsnittet for Ært til ærteskud under FRØ >
KØB KIT TIL ÆRTESKUD
RØDDER PÅ ÆRTESPIRER
Ærtespirer får små, tykke rødder. Du kan sagtens spise rødderne. De er fyldt med plantefibre til glæde for din mave.
Når du dyrker enhver spire, er det vigtigt, at du tømmer den nederste vandbakke i SpirePerlen efter hver skylning. Det skyldes, at selvom dine spirer elsker fugt, så nyder de ikke at stå med rødderne i stillestående vand.
Derimod elsker spirer, at rødderne kan få ilt og er let fugtige hele tiden. Det opnår du nemt ved at skylle spirerne to gange daglig, tømme den nederste bakke for vand og stille beholderen i let skygge.
Så nemt er det at dyrke dine egne økologiske ærtespirer. Det eneste ‘svære’ er at vente med at spise dem… 😉
SKYL ÆRTESPIRER 2x HVER DAG
Ærtespirer elsker at gro i let fugt. Hvis de bliver tørre, standser væksten. Hvis de tørrer helt ud, visner de og så må du starte forfra med nye ærter.
Du opnår den perfekte mængde fugt for dine ærtespirer ved at 1) starte dyrkningen med at lægge ærterne i blød i 8 timer. 2) Skylle spirerne morgen og aften med rent, køligt vand fra køkkenhanen.
MÆNGDEN AF ÆRTER PR FRØBAKKE
Spirer har brug for plads, så afmål mængden af ærter. Hver halvdel af en SpirePerle frøbakke kan rumme 20 gram tørre ærter. Det nemmeste er at veje ærterne, indtil du kender mængden på øjemål.
Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at ringe til mig >
OPSKRIFTER MED ÆRTESPIRER
Ærtespirer har en lækker, sød smag af sukkerærter.
Dine høstede, modne ærtespirer bliver ekstra sprøde, hvis du lægger ærterne i blød i en skål med koldt vand i 20 minutter lige inden servering. For en ekstra sød smag, kan du derpå smutte de gennemsigtige frøkapsler af ærterne lige inden servering. Frøkapslerne er bitre men fint spiselige.
Du kan nyde hele spiren rå i alle typer af retter. Min favorit er at bruge ærtespirerne i salater eller som sunde snacks. Du vil opdage, at de tilfredsstiller dine smagsløg lige så godt som popcorn eller pistacienødder. Plus dine ærtespirer er langt mere rige på vitaminer og mineraler.
PRODUKTER TIL DIN DYRKNING
240 kr.
35 kr.
85 kr.
SPAR 5,-
335 kr.
140 kr.
| Vægt | N/A |
|---|---|
| Posestørrelse | 20 gram (portionspose), 150 gram, 500 gram, 505 gram i papirspose |
8 anmeldelser af Ært · Økologiske spirefrø
Tilføj en anmeldelse af varen
Du kunne også være interesseret i...
240 kr.
35 kr.
Birthe –
Min nye sunde snack. nemme at gro på to dage og smager skønt!
Anna –
Lækre ærter! Købte i de nye papirsposer. Det virkede også fint.
Lizette –
Det er så dejligt, at du nogle grundige guides og gerne hjælper ved spørgsmål. Tak <3
Marina –
Jeg ville give denne hersens spire 10 stjerner hvis jeg kunne. Lækker lækker.
Hans –
Super lækre!
Jack the Beanstalk –
SUPER SERVICE I DENNE BIX! 😀
Astrid Løjtnant Jørgensen –
Ærtespirerne har jeg dyrket en del gange nu. De første par gange nåede jeg ikke at få dem spist. Det gik ganske enkelt for hurtigt, de var næsten klar efter 1-2 dage. Men det ved jeg nu og dyrker efter det. De smager dejligt (ikke helt som ærteskud, men stadigvæk en dejlig smag). De er super nemme at dyrke 😀
Casper –
Det er bare en god spire! Nem, hurtig, proteinrig. Lige til en veganer som mig. p.s. FLOT hjemmeside og GOD service!!