Solsikke · Økologiske spirefrø

Dyrk selv Solsikke spirer af økologiske solsikkefrø

Nyd at dyrke sprøde, økologiske Solsikkespirer og mikrogrønt i dit eget køkken. Solsikkespirer tager 6-7 dage fra frø til høstmoden spire og kan dyrkes hele året med rent vand i en spirebakke uden jord. Solsikkespirer er en mild og alsidig spire. Den kræver tålmodighed, da frøet ligger stille de første to dage. Derpå gror de flotte rødder frem og du kan se spiren gro dag for dag.
Se metoden nedenfor.

Smag og farver på Solsikke spirer i maden

Solsikkespirer dyrket af økologiske spirefrø giver store, grønne spirer med en mild smag af friske solsikkefrø. De er flotte som pynt på salater, sandwiches, wraps, smoothies m.m. Spiren er kraftig og er den største spire i mit sortiment. Du kan spise den rå på kolde eller lune retter. Du kan spise hele spiren, men selve frøkapslerne spiser man ikke – selvom de er flotte.

Sådan dyrker du Solsikkespirer på 6-7 dage

Du kan dyrke friske solsikkespirer hele året i bakker uden jord.

• Afmål ca. 10 gram frø pr. beholder.
• Læg frøene i blød i koldt vand i 12 timer – pres frøene under vand.
• Skyl frøene og læg dem i din spirebeholder.
• Stil beholderen i let skygge på køkkenbordet og hold frø konstant let fugtige.
• Skyl spirerne forsigtigt i ca. 5 sekunder med køligt vand morgen og aften.
• Høst når bladene er grønne og spirerne er den ønskede længde.

Du kan spise hele spiren inklusive rødderne. De hårde, tomme frøskaller sorterer du væk.

Spirebakker til at dyrke solsikkespirer

Solsikkespirer trives bedst i disse spiremetoder fra FRISKE SPIRER:

SpirePerle  ·  SpireSkål  ·  Hampmåtte
Et spireglas er derimod ikke en optimalt til at dyrke solsikkespirer. Det skyldes at de hårde skaller, bliver viklet ind i rødder, stængler og blade i et glas.

Iblødsætning af solsikkefrø er tricket

Spirer dine solsikkefrø ikke? Så er årsagen formentlig at de ikke har optaget vand nok under iblødsætning. Solsikkefrø er fyldt med luft. Derfor flyder de under iblødsætningen. Det er essentielt at du presser frøene helt under vand under hele iblødsætningen. Det kan du gøre ved at presse et glas ned oveni frøene. Sådan holdes frøene under vand.

Tips til at dyrke sunde solsikkespirer til mad

Der er et par tips til at opnå lækre, sprøde solsikkespirer:

• Solsikkefrø er bløde. Mine solsikkefrø har derfor skaller, så frøet er beskyttet og spireevnen bliver bevaret.
• Lad frøskallerne sidde på spiren, indtil høst for at bevare den sunde udvikling af solsikkespirerne.
• Solsikkespirer kaster selv skallerne, når luftfugtigheden om bladene er høj under dyrkning.
• Du kan lægge de høstede spirer i koldt vand. Sådan falder de tomme frøskaller nemt til bunds i vandet.

Mug eller naturlige rodhår på solsikkespirer

Rødder på solsikkespirer danner fine, hvide rodhår på dag 2-3 af væksten. Disse fine rødder kan ligne mug, men er en naturlig del af spirens udvikling.
Du kan sikre dig, at det er rod ved at rodhår kun sidder på den hvide del af roden, og spirerne dufter friskt. Du kan spise hele spiren inklusive de smukke rødder.
Andre spirer med disse smukke rødder er: Broccoli  –  Pinkkål  –  Rosenadise  –  Kinaradise.

Fødevaregodkendte økologiske solsikkefrø til spirer

Alle frø fra FRISKE SPIRER er certificerede, 100% økologiske og godkendt til dyrkning af spirer og mikrogrønt. Frøene er testet fri for skadelige bakterier som Salmonella, E. coli og Listeria. Du finder mine godkendelser i footeren.

Spiregaranti

Jeg forhandler kun fødevaregodkendte spirefrø af højeste kvalitet og garanterer høj spireevne. Hvis du ikke oplever den forventede spireevne af dine økologiske solsikkefrø til spirer og mikrogrønt, hører jeg derfor gerne fra dig.

Kontakt

Du er velkommen til at kontakte mig alle dage med spørgsmål. Send mig gerne en SMS, hvis jeg ikke svarer straks på chat eller telefon. Så vender jeg tilbage i løbet af ti minutter.