BOLIG
Spiselig Bordpynt med Spirer
Spiselig bordpynt med spirer giver smil og smag.
Elsker du at overraske dine gæster med små tvists i maden eller borddækningen? Jeg kender glæden, så jeg har fundet på forskellige måder at præsentere de hjemmedyrkede spirer for mine gæster.
Grøn borddækning til jul
Din grønne borddækning kan blive ekstra elegant med friske spirer bundet på bestikket.
De bedste spirer til formålet er Solsikkespirer eller Ærteskud. Det skyldes, at de er hårdføre og kan holde sig sprøde i op til ½ time, efter du har høstet dem.
Det nemmeste er at dyrke dine spirer i en Spireperle spirekasse. Der vokser de uden jord. Du skal bare skylle med rent vand morgen og aften.
Spirerne vokser fra frø til høstmoden spire på 8 dage. Hvis Solsikkespirer er lidt blege i bladene på dag 6, så stil spirebakken lysere en dags tid og fjern skallerne.
I kan spise solsikkespiren inkl de tætte, hvide rødder. Ærteskud bør I spise uden selve ært og rødder.
Juletræ af Spirer
Vil du give dine gæster noget nyt at tale om og nyde ved julebordet?
Så kan du dyrke små juletræer af spirer på hampmåtte! Spirerne gror på hampmåtte, som du syr på en blomsterpind. Frøene klistrer selv fast på måtten, når du bruger karse, rucola eller chia til træet, fordi de frø er meget geldannende.
Det eneste du skal gøre er at holde træet fugtigt. Naturen klarer resten.
Videoen viser metoden fra start til servering.
Sunde julesnacks med Spirer
Sunde julesnacks behøver hverken være kedelige at se på eller at spise. Faktisk kan grønne julesnacks være en velkommen mundfuld i rækken af sukkerstads.
Ærtespirer gror fra tørre ærter til spiseklar spirer på kun 2 dage. Jo varmere de gror, des hurtigere gror de. I et varmt julekøkken, gror de i raketfart. De er klar, når den hvide rod er 1 cm lang.
På billedet er ærtespirer lagt på noget knust is og drysset spiselig glimmer. Isen gør dem ekstra friske, og glimmeret får dem til at stråle på julebordet.
Smuk bordpynt med spirer i glaskugle
Smukt bordpynt til julebordet er en fornøjelse både for dig og dine gæster. For unik bordpynt giver jer noget sjovt at tale om under maden.
Denne smukke julebordpynt er lavet ved at dyrke Kløverspirer i en SpirePerle spirekasse i 6 dage. Derpå er spirerne høstet og lagt i en skål med koldt vand til de tomme frøskaller er løsnet. Vandet i skålen er skiftet et par gange til skallerne er væk og de fugtige spirer er flyttet over i de hule glaskugler.
Du kan sætte lidt cellofan over kuglens åbning, imens du dækker julebordet. Fjern cellofanen igen, når gæsterne ankommer. Sådan kan spirerne holde sig friske og sprøde, til I sætter jer ved bordet.
Du kan finde denne type glaskugler på nettet under: ‘Hul glaskugle’, ‘Åben glaskugle’ og ‘Glashule’.
Vil du dyrke Spirer?
Du skal bruge:
Økologiske Frø + Vand + Spirekasse.
Cocktail med Spirer og Bær
Cocktail er kendetegnet ved, at de er små kunstværker af farver og flot pynt.
Hvad kan være mere naturligt end at lade dine spirer deltage i festen? Med spirer og bær som pynt i drinken, får du en flot cocktail.
Hvis du laver en nonalkohol cocktail med hakket is, tonic eller klar sodavand, bær og Solsikkespirer kan selv børn nyde denne flotte cocktail.
Smagfuld bordpynt med Spirer
Smuk borddækning giver ekstra glæde ved julens festmiddage.
Hvad med at lade friske spirer være en del af julebordet?
Du kan dyrke over 30 forskellige sorter af spirer selv. Hver med deres egen, unikke smag. Så det er nemt at finde en spire, der passer til julemaden.
Frem for st servere spirerne på maden, kan du lade dem være en del af borddækningen. Sådan kan dine gæster selv tilsætte spirerne efter smag.
Et er sikkert: De små planter skal nok sætte gang i snakken. For alle har sjove historier om at dyrke planter.
Spiselig bordpynt dyrket i dit køkken
Spiselig bordpynt bliver ekstra sjov, når du kan fortælle historien din dyrkning af den.
Alle spirerne vist i dette blogindlæg er dyrket og høstet i en SpirePerle spirekasse. Når du dyrker dine spirer i den spirebakke, skal du hverken bruge jord, vat eller hampmåtte. Spirerne gror direkte i frøbakken.
Det eneste, du skal gøre, er at skylle spirerne morgen og aften med køligt vand fra hanen. Naturen klarer resten.
Efter 2-6 dage – afhængig af de valgte frø – er dine spirer klar til høst.
FIND DIN SPIREPERLE
SÅDAN DYRKER DU SPIRER
Du skal bruge:
Frø + Spirekasse + Vand
Alt til dine Spirer
Du finder alt til de viste ideer her i webshoppen.
Spirer i mange farver
Du har mange muligheder for at passe spirer ind med farverne i borddækningen, for spirer findes i mange toner.
Nogle spirer er alle grønne i mange toner. Andre er violette, lyserøde eller pink. Så er der de sandfarvede og laksefarvede. Du kan endda få næsten hvide spirer, hvis du dyrker dine spirer mørkt.
Du kan se alle spirerne under SPIREFRØ > og selv planlægge, hvilke der passer i din borddækning.