SPIRER
Guide til Spireskål i glas & keramik
Guiden viser trin for trin, hvordan du dyrker spirer i en SpireSkål. Den første del viser skålen i glas. Den anden del viser skålen i keramik.
Sådan dyrker du Spirer i glas SpireSkål
1
Klargør
Vask alle dele i hånden med opvaskesæbe, en helt ren svamp og varmt – ikke kogende – vand.
2
Læg frø i blød
Afmål frømængde og læg frø i blød i rent vand. Se frøgram og tid i skema nedenfor.
3
Over på si
Hæld frøene forsigtigt over på sien. Fordel frøene jævnt med ren finger eller vand.
4
Skyl og dræn
Hæld koldt vand over frø. Dræn forsigtigt fra, til vandet går til lige under frø eller rødder.
5
Placér i skygge
Stil spireskålen på køkkenbordet i skygge væk fra træk. Frøene skal være let fugtige for at gro.
6
Høst modne spirer
Høst de modne spirer ved at trække eller klippe dem af sien. Du kan nyde dem rå i din mad.
Find alt til dine Spirer
Sådan dyrker du Spirer i keramik SpireSkål
1
Klargør
Vask alle i hånden med opvaskesæbe, en helt ren svamp og varmt – ikke kogende – vand.
2
Læg frø i blød
Afmål frømængde og læg frø i blød i rent vand. Se frøgram og tid i skema nedenfor.
3
Over på si
Hæld frøene forsigtigt over på sien. Fordel frøene jævnt med ren finger eller vand.
4
Skyl og dræn
Hæld koldt vand over frø. Dræn forsigtigt fra, til vandet går til lige under frø eller rødder.
5
Placér i skygge
Stil spireskålen på køkkenbordet i skygge væk fra træk. Frøene skal være let fugtige for at gro.
6
Høst modne spirer
Høst de modne spirer ved at trække eller klippe dem af sien. Du kan nyde dem rå i din mad.
Kan man dyrke alle frø i en SpireSkål?
Din SpireSkål er skabt til at dyrke små spirer. Det skyldes, at store spirer blive for høje og eller får meget kraftige rødder til at være stabile i denne spirebeholder.
Jeg har gjort det nemt for dig at vælge frø, der gror godt i din glas eller keramik Spireskål. Når du klikker dig gennem billederne for spirekålene i min shop, kan du se et lille kort. Det viser dig navnet på beholderen, og hvilke frø der er egnet til det.
Friske spirer i din mad
Du kan bruge dine friske spirer i maden, ligesom du ville bruge de udvoksede grøntsager. Broccolispirer smager af broccoli. Radisespirer smager af radise o.s.v.
Det spændende ved spirer er, at de er smukke miniature kunstværker. Det gør dem flotte i alle retter som topping eller sammen med andet grønt.
Spirer er også meget næringsrige, fordi de omsætter næringen i deres frø til at udvikle stængler, rødder og blade. Da du spiser spirer rå, får din krop gavn af al næringen.
Hvis du ønsker at bruge spirer i varm mad, kan du tilsætte dem lige inden servering. Sådan holder de sprødhed og næring. Du kan også dem helt rå i salater, smoothies, wraps, sandwich og som pynt på smørrebrød eller dips.
OPSKRIFTER MED SPIRER