Grøn Smoothie med Mynte og Kløverspirer
Greenie Mynte Smoothie med Spirer til dig på grøn Keto
10 gram kløverfrø til spirer
10 økologiske ærter til spirer
¼ moden banan
1 håndfuld friske mynteblade
1 håndfuld frisk spinat
¼ frisk agurk
½ tsk matcha (kan udelades)
1 spsk knuste hampefrø
4 friske blåbær eller brombær
1 kop rismælk eller mandelmælk
1
Læg kløverfrøene i blød i 8 timer. Dyrk dem derpå i 6 dage til bladene er foldet ud og har fået farve. Høst ved at lægge de modne spirer i en skål med vand og skift vandet flere gange til de fleste frøkapsler er væk.
Ærtespirer skal kun gro i 1-2 dage til de har 1/2 cm lang rod. De skal ligge i blød i 8-12 timer. Så de to spirer skal sættes i gang på forskellige dage for at være klar på samme dag.
2
Gem et par kløverspirer og ærtespirer til pynt. Læg alle øvrige ingredienser i blenderen og kør til konsistensen er som du ønsker den. Hæld eventuelt mere risdrik i efter ønske.
3
Pynt din smoothie og servér straks for at få optimalt udbytte af grøntsagernes gavnlige stoffer.
SÅDAN DYRKER DU SPIRER - GUIDE
Ingredients
10 gram kløverfrø til spirer
10 økologiske ærter til spirer
¼ moden banan
1 håndfuld friske mynteblade
1 håndfuld frisk spinat
¼ frisk agurk
½ tsk matcha (kan udelades)
1 spsk knuste hampefrø
4 friske blåbær eller brombær
1 kop rismælk eller mandelmælk