Hvidløgsspirer appetizer med hummus
En lækker appetizer med hvidløgsspirer
6 g økologiske hvidløgsfrø eller 10 g friske hvidløgsspirer
20 g økologiske ærter til spirer
20 g frosne murakami bønner
2 skiver fuldkornsbrød
4 spsk hummus
1
Læg hvidløgsfrø i blød i 12 timer i lunkent vand. Pres frøene under vand under iblødsætningen. Hæld op i spirebakke og dyrk dem i 8 dage.
2
Læg ærter i blød i vand i 10 timer. Dyrk dem derpå i 1-2 dage indtil roden er 1 cm lang. Skyl og de er klar til retten.
3
Rist brødet, fordel hummus og pynt med spirer. Servér straks og nyd denne krydrede appetizer med hvidløgsspirer og ærtespirer fra din egen spirebakke.
4
TIP Du kan bruge optøede murakami bønner i stedet for eller sammen med ærtespirer i denne ret. De passer begge godt med den krydrede smag af hvidløgsspirer og hummus.
SÅDAN DYRKER DU SPIRER - GUIDE
Ingredients
6 g økologiske hvidløgsfrø eller 10 g friske hvidløgsspirer
20 g økologiske ærter til spirer
20 g frosne murakami bønner
2 skiver fuldkornsbrød
4 spsk hummus