Læg hvidløgsfrø i blød i 12 timer i lunkent vand. Pres frøene under vand under iblødsætningen. Hæld op i spirebakke og dyrk dem i 8 dage.
Læg ærter i blød i vand i 10 timer. Dyrk dem derpå i 1-2 dage indtil roden er 1 cm lang. Skyl og de er klar til retten.
Rist brødet, fordel hummus og pynt med spirer. Servér straks og nyd denne krydrede appetizer med hvidløgsspirer og ærtespirer fra din egen spirebakke.
TIP Du kan bruge optøede murakami bønner i stedet for eller sammen med ærtespirer i denne ret. De passer begge godt med den krydrede smag af hvidløgsspirer og hummus.
1 servings