Guacamole med friske Radisespirer

Dyrk 7 gram radisefrø til spirer i en SpirePerle, en EasySprouter eller et Spireglas.
Du kan finde en portionspose med 7 gram radise spirefrø i shoppen.
Radisespirerne er klar til din guacamole, når de får blade efter 7 dage.

Når spirerne er klar, kan du skylle dem fri for frøskaller i en stor skål med vand. Rod blidt rundt i vandet og skift vandet flere gange til frøskallerne er væk.

Mos avocadoen og finsnit løg og agurk. Rør sammen og smag til med citronsaft, salt og peber til konsistensen er grov. Pynt med spirer og servér.