Økologisk bomuldsvat til spirer

ØKOLOGISK BOMULDSVAT TIL SPIRER

Økologisk bomuldsvat i ‘plade’ fra Simply Gentle Organic. Vattet bruges til geldannende spirer som Karse, Chia, Rucola og Sennep. Vattet er 100% økologisk Fair Trade bomuldsvat. Der er ca 100 gram i en pakke.

HVORFOR ØKOLOGISK VAT?

Geldannende spirer som Chia, Karse, Rucola og Sennep kan ikke vokse i en almindelig spirebakke eller i et spireglas. I stedet kan du nemt dyrke spirefrøene på økologisk vat i en underkop eller tallerken.

SÅDAN GØR DU

Vask dine hænder. Tag en tot økologisk bomuldsvat fra pakken. der skal være ca 5 mm vat i højden, når det er vådt. Spred vattet ud i en ren skål eller på en tallerken. Hæld lidt rent, koldt vand på vattet. Drys dine geldannende spirefrø – Karse, Chia, Rucola eller Sennep – ud på det økologiske vat, så der er lidt afstand mellem frøene.
De næste dage skal vattet være let fugtigt hele tiden, indtil spirerne har fået blade. Det tager ca 6 dage. Når spirerne har fået blade, klippes de af 1 cm over vattet. Du kan ikke spise vattet med rødderne, men stænglen og de smukke blade er sprøde og lækre i alle retter.
Når spirerne er klar til høst, kan du gøre det ekstra smukt ved at forsigtigt at trække hele vatrondellen med spirerne op og flytte dem til en sød skål. Læg lidt ny fugtig vat omkring spirerødderne og denne smukke anretning er klar til at stille på festbordet Se teknikken >

GENBRUG AF ØKOLOGISK BOMULDSVAT

Du kan kun bruge vattet en gang. Heldigvis er det 100% økologisk vat af rene naturfibre. Derfor kan du med god samvittighed lægge vattet med de afklippede rødder i den grønne skraldespand. Din egen skål kan du selvfølgelig bruge mange gange, så spiredyrkning på vat er en meget miljøvenlig dyrkningsmåde.

ANDRE SPIRER PÅ ØKOLOGISK VAT

Du kan vælge at dyrke alle dine spirer på vat, men kun Karse, Chia, Rucola og Sennep skal vokse på vat. Andre spirer kan du sagtens dyrke i en almindelig spirebeholder >