Rucola · Økologiske spirefrø

RUCOLA ØKOLOGISKE SPIREFRØ

Rucola økologiske spirefrø dyrkes på økologisk vat i SpirePerle eller på tallerken til de får blade efter 6-7 dage.

TIPS TIL ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ OG SPIRER

Lidt om dine Rucola økologiske spirefrø og rucolaspirer

DANSK – LATINSK NAVN

Rucolafrøene her i shoppen bærer det latinske navn Eruca vesicaria ssp. sativa.

KVALITET I ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ

Rucola økologiske spirefrø fra FRISKE SPIRER er dyrket på europæiske marker. Spirefrøene er 100% økologiske, bakterietestede og følger Fødevarestyrelsens kontrol af økologiske fødevarer. Jeg garanterer høj spireevne og ønsker, du er tilfreds med produktet. Så kontakt mig gerne, hvis du ikke oplever den ønskede kvalitet i dine økologiske rucolafrø til spirer.

DYRKNING AF ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ

Rucola økologiske spirefrø dyrkes i 5-7 dage afhængig af årstiden. På den tid vokser frøet til færdig spire. Spiren er 15 cm høj ex rødder. For at få succes med dine hjemmedyrkede, økologiske rucolaspirer, skal rucola dyrkes på økologisk vat i tallerken eller i din åbne SpirePerle. Du dyrker rucola ved at sprede et tyndt lag vat ud. Gør vattet vådt og drys frøene ud på vattet i et enkelt lag, så frøene lige præcis ikke rører hinanden. Vattet skal kun være vådt den første dag. De næste dage indtil høst, skal vattet kun holdes fugtigt. Skyl spirerne grundigt til sidst og klip dem af 5 mm over vattet. Det brugte vat kan ikke bruges igen.
Du kan finde økologisk vat fra Simply Gentle Organic i shoppen >

NIVEAU

Niveau: **(Middel) fordi vattet skal holdes fugtigt men ellers er spiren nem at dyrke.

DYRK ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ PÅ VAT

Karsefrø danner slim eller gel, når de bliver våde. Det er helt naturligt, men betyder, at karsen skal dyrkes på vat for at lykkes. Brug altid økologisk vat, så du er sikret vat uden kemi. Vattet i FRISKE SPIRER Shop er bleget med brintoverilte, som er ren brint og ilt – to grundstoffer, der er en del af luften omkring os og derfor helt miljøvenlig.

TIPS TIL ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ

Det første tip er, at som alle spirer bliver rucolaspirer lave og tætte, hvis de står lyst. Det er en fordel, hvis du gerne vil lave spiselig borddekoration med rucola på vatrondeller. Der er små, tætte spirer bare et ekstra charmerende syn.
Det andet tip er, at du hellere skal drysse for få frø ud på vattet end for mange. 1 vatrondel kan kun rumme op til 2 gram frø. Spirerne vokser fast på vattet i løbet af to-tre dage. Andre spirer til vat er: Karse  –  Sennep  – Chia o.a.

RÅ/KOGTE RUCOLASPIRER

Du kan drysse rucolaspirerne på lun mad, men reel opvarmning reducerer dine spirer til små krøller. I stedet kan du fx flytte vattet med spirerne over i en køn skål og stille det ind på bordet, så dine gæster selv kan klippe af til maden.

SMAG & MADLAVNING MED RUCOLASPIRER

Hjemmedyrkede Rucolaspirer smager som rucolasalat. De elegante spirer er smukke som pynt på smørrebrød, appetizere og i drinks. Du kan også bruge spiren som basis i wraps og salater. Du opnår den mest runde og fyldige smag, hvis de små blade er foldet ud og har fået en dyb grøn farve. Du kan stille spirerne lidt lysere – men ikke i direkte sol – den sidste dag inden servering.

POSER MED ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ

Du kan vælge Rucola økologiske spirefrø i flere posestørrelser:
Pose med 4 gram giver 1 lille håndfulde dyrkede spirer og passer til en underkop med økologisk vat.
Pose med 50 gram giver 30 håndfulde spirer med blade
Du kan vælge Posestørrelse ovenfor ved den grønne knap.