Avocado pære smoothie med Ærtespirer

Æøg ærterne i blød i 8 timer. Hæld dem derpå over i din spirebakke og skyl morgen og aften indtil roden er 1 cm lang. Skyl en sidste gang og brug hele spiren inkl ærten i din smoothie.

Hæld alle ingredienser i din blender indtagen nogle tern af pære og lidt spirer til pynt. Tilsæt plantedrikken lidt ad gangen efter behov. Hvis avocadoen er stor kan du få brug for at tilsætte lidt ekstra væske.

Kør blenderen til konsistensen er som ønsket. Snit den gemte pære og læg den nederst i glassene. Det giver effekten på billedet af en todelt smoothie. Hæld smoothien over pæreternene i glassene og nyd straks.