Dyrk Ærteskud uden Jord

Det er vigtigt, at dine Ærteskud ikke gror for tæt i spirekassen. Du opnår den gode balance i spirekassen ved at afmåle ærterne, inden du begynder dyrkningen.

I en SpirePerle, som du ser på billederne her i Spireperle guiden, skal der være max 20 gram tørre ærter pr halve frøbakke. Det vil sige i alt max 40 gram i en frøbakke, hvis du dyrker begge halvdele af bakken.

Da ærteskud får meget lange rødder og lange stængler, kan du ikke dyrke andet i din Spireperle, imens du dyrker Ærteskud i den.

Ærteskud uden jord starter som alle spirer og mikrogrønt med at du lægger ærterne i vand. Ærterne optager vandet i løbet af cirka 8 timer. Du ved, ærterne har ligget i blød længe nok, når deres overflade er helt glat og ærterne er tydeligt fyldt med vand.

Vandet i det rene glas skal være køligt til stuetemperatur. Lad glasset stå på køkkenbordet i skygge, imens ærterne ligger i blød.

Ideen med iblødsætningen er, at ærterne kan optage væske, så de alle planterne gror hurtigt og i et jævnt tempo.

Når ærterne har suget vand nok, hælder du dem over i din rene SpirePerle.

Når du dyrker Ærteskud i din SpirePerle, er du nødt til at lade skuddene gro alene i spirekassen. Det skyldes, at rødder og skud bliver så lange, at de forstyrrer andre planter i bakken. Det betyder, at der ikke kan være spirer hverken i et lag over eller under ærterne.

Efter høst kan du naturligvis rengøre SpirePerlen og dyrke spirer eller andre planter i den som altid.

Ærter og Ærteskud er som alle unge planter følsomme overfor udtørring, varme og kraftig sol.

Derfor anbefaler jeg, at du stiller din SpirePerle i let skygge. Sådan undgår du at komme hjem til en bakke med slatne planter, fordi de er tørret ud i løbet af dagen.

Hold også Spireperlen lukket med låget, indtil dine Ærteskud begynder at presse på låget indefra. Derefter kan du dyrke planterne videre uden låget uden de tørrer ud, da rødderne til den tid er groet ned i bunden af beholderen.

Ærteskud skal som alle dine spirer og mikrogrønt holdes konstant let fugtige omkring rødderne. Det opnår du meget nemt ved at skylle dine Ærteskud morgen og aften.

Skyl med køligt men ikke direkte koldt vand fra køkkenhanen. Skylningen fugter rødderne og skyller dem rene.

Jeg anbefaler, at du kigger nærmere på ærterne, imens du skyller bakken. Det skyldes at en af ærterne godt kan blive dårlige, hvis de ligger for tæt i bakken. Er det tilfældet, så fjern den dårlige ært, skyl bakken lidt ekstra lige der. Det fjerner eventuelle rester, så resten af planterne kan gro godt videre.

Du kan høste dine Ærteskud, når de har en længde, du foretrækker for dem. En god størrelse er, når planterne har nået en højde på ca 15 cm. Det tager 14 dage.

Du kan nu klippe dine ærteskud en enkelt gang ved at klippe dem af helt nede ved ærten. Så vil planterne ikke skyde igen, og du kan rense bakken for at starte en ny gang planter.

Du kan også klippe stænglerne en cm over det nederste blad eller sideskud. Lad resten af stænglen stå. Efter et par dage vil du se, planterne udvikle nye skud. Med den metode kan du høste to gange af samme plante.