Raw Kakaosmoothie med Avocado & Ærteskud

Læg ærterne i blød i 8 timer i et glas med koldt vand. Hæld dem derpå over i din SpirePerle. Skyl hver dag morgen og aften i 14 dage. Efter to uger er spirerne er blevet til ærteskud, som er klar til høst.

Læg sesamfrø i blød i koldt vand i 8 timer og læg chiafrøene i blød i mandeldrik 15 minutter i forvejen.

Blend alle ingredienserne undtagen ærteskud og en skefuld sesamfrø i blenderen. Tilsæt mandeldrik lidt ad gangen. Blend indtil konsistensen er tyk.

Hæld den færdige smoothie op i et flot glas og pynt med sesamfrø og ærteskud. Du kan eventuelt stille den på køl nogle timer, hvis du foretrækker dem til en lækkert afkølet og sund dessert.