Rucola · Økologiske spirefrø

RUCOLA ØKOLOGISKE SPIREFRØ

Økologiske Rucola spirefrø – Eruca vesicaria ssp. sativa – til dyrkning af spirer og mikrogrønt.

Rucola økologiske spirefrø fra FRISKE SPIRER er dyrket på europæiske marker. Spirefrøene er 100% økologiske og GMO-fri. De er bakterietestet for Salmonella, Listeria og E. Coli i overensstemmelse med Fødevarestyrelsens kontrol af certificerede spirefrø. Det vil sige, at dette er ikke bare havefrø, som bliver solgt til spiredyrkning. Det er ægte spirefrø som er dyrket, høstet, renset og pakket specielt for at sikre en høj spireevne og hygiejne i din spirebakke.

Denne strikse kontrol er din sikkerhed for sunde frø uden uønskede bakterier eller kemi.

Jeg garanterer høj spireevne i alle mine frø og ønsker, du er tilfreds med produktet. Så kontakt mig gerne, hvis du ikke oplever den ønskede kvalitet i dine økologiske rucolafrø til spirer.

DYRKNING AF ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ

Rucola økologiske spirefrø kan dyrkes til spirer på 5-7 dage. Du kan også dyrke Rucola til mikrogrønt på 12 dage.

Rucola er et geldannende frø, ligesom du kender det fra Karse. Det vil sige, at det danner slim, når det bliver vådt. Denne slim fortsætter de første 3 dage af dyrkningen. For at få succes med at dyrke økologiske rucolaspirer, skal de gro enten på Hampmåtte eller i en Keramik SpireSkål.

Af disse tre metoder, er Keramik Spireskålen den mest bæredygtige dyrkningsmetode. For en Keramik spirebakke er skabt til at blive brugt igen og igen mange gange.

Se Keramik SpireSkålen >

DYRK ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ PÅ VAT

Alternativet til at dyrke Rucolaspirer i en Keramik SpireSkål eller en Hampmåtte er Økologisk vat.
Hvis du foretrækker at dyrke Rucola på vat, skal vattet være økologisk og enten ubleget eller bleget med brintoverilte. Brintoverilte som er ren brint og ilt – to grundstoffer, der er en del af luften omkring os og derfor helt miljøvenlig og fri for skadelig kemi.

Sådan dyrker du Rucola gelfrø til spirer på vat >

TIPS TIL ØKOLOGISKE RUCOLAFRØ

Det første tip er, at som alle spirer bliver rucolaspirer lave og tætte, hvis de gror lyst. De tåler ikke direkte sol, som er for varmt, men de trives under en Vækstpære. Så søger du at bruge spirerne til en festlig begivenhed, kan du lade dem vokse lyst under en Gropære. Gropæren vil også få spirerne til at vokse hurtigere og blive mere afrundede i smagen.

Hvis du gerne vil lave spiselig borddekoration med rucolaspirerne, er det også muligt. Når du dyrker dem i en Keramik SpireSkål, kan du stille hele denne elegante lille skål med de modne spirer ind på bordet og lade dine gæster selv høste af det smukke arrangement.

Det tredje tip er, at rengøringen af den rustfri stålsi i Keramik SpireSkålen bliver nemmere, hvis du lader rødderne tørre ud i sien efter spirerne er høstet. De tørre rødder er derpå nemme at fjerne med et snuptag, hvorefter sien er ligetil at vaske af. Derpå er den straks klar til næste runde spirer.

RÅ/KOGTE RUCOLASPIRER

Du kan drysse rucolaspirerne på lun mad, men reel opvarmning reducerer dine spirer til små krøller. I stedet kan du fx flytte vattet med spirerne over i en køn skål og stille det ind på bordet, så dine gæster selv kan klippe af til maden.

SMAG & MADLAVNING MED RUCOLASPIRER

Hjemmedyrkede Rucolaspirer smager som rucolasalat. De elegante spirer er smukke som pynt på smørrebrød, appetizere og i drinks. Du kan også bruge spiren som basis i wraps og salater. Du opnår den mest runde og fyldige smag, hvis de små blade er foldet ud og har fået en dyb grøn farve. Du kan stille spirerne lidt lysere – men ikke i direkte sol – den sidste dag inden servering.