Broccoli Italica Mikrogrønt Frø · Økologiske

Økologiske Broccoli Italica mikrogrønt frø

Dyrk dit eget økologiske broccoli rapini mikrogrønt til maden. Når du dyrker broccolifrø til mikrogrønt, får du større planter, end når du dyrker samme frø til spirer.
Hvor det tager 5-6 dage at dyrke spirer, tager mikrogrønt 10-12 dage. Du kan stadig dyrke planterne i dit køkken hele året. Se metoder i Guide ↑

Smag i økologisk Broccoli italica mikrogrønt

Dit friske Broccoli Italica mikrogrønt har ligesom spirerne en dejlig smag af rå broccoli. De mindre broccolispirer har mere kraftig smag end det større mikrogrønt. Det gør dine friske spirer og mikrogrønt lækre til fyld i bowls, salater, wraps, smoothies eller som pynt på dips.

Forskellen på Broccoli Rapa og Broccoli Italica

Disse broccolifrø er den traditionelle broccoli, som er omtalt i forskning om broccolispirer.
Frøene er søster til Broccoli Rapa, som er den mere krydrede rapini broccoli. Se Broccoli Rapa frø →
Begge sorter af broccoli danner de smukke tætte rodhår, som kan ligne mug til forveksling de første par dage.

Begge sorter af Broccoli danner også cirka samme mængde af de ofte eftertragtede antioxidanter, men Broccoli Italica skulle danne mere glucoraphanin end Broccoli Rapa på deres spirestadie.
Fordelingen af glucoraphanin i det større broccoli mikrogrønt er ukendt. Du får til gengæld mere plante ud af hvert frø, når du dyrker frøene til det større mikrogrønt.

Sådan dyrker du broccoli mikrogrønt på 10-12 dage

Du kan dyrke broccoli rapa mikrogrønt hele året på Hampmåtte eller i SpirePerle.
Sådan gør du:

1. Afmål spirefrø mængde, så der er 1 mm luft mellem frøene.
2. Læg frø i blød i frisk, koldt drikkevand i et rent glas i 8 timer.
3. Fordel i SpirePerle og skyl med rent, køligt vand eller spred ud på Hampmåtte.
4. Stil beholderen på din rene køkkenbord i let skygge.
5. Skyl frø med køligt, rent vand eller fugt måtte hver morgen + aften.
6. Giv kraftigt lys i op til 16 timer hvert døgn fra dagen, hvor blade er foldet ud.
7. Tilfør daglig en smule mild, vegansk gødning fra dag 7 af dyrkningen.
8. Broccoli mikrogrønt er høstklar, når 2. sæt blade er grønne efter ca 10-12 dage.
9. Klip stængler en mm over underlaget. Høst, skyl og nyd stængler + blade i maden.

Du spiser kun stængler og blade på mikrogrønt. Rødder og frøskaller spiser du ikke.

Beholdere til dyrkning af mikrogrønt

Broccoli mikrogrønt har brug for at gro oprejst med plads til rødderne for at trives. Optimale metoder er en Hampmåtte eller en SpirePerle →

Forskellen på broccoli spirer og broccoli mikrogrønt

Den eneste forskel på broccoli spirer og mikrogrønt, er størrelsen på planten og antallet af blade ved høsten.

Spirer er 8 cm høje ex rødder og har et enkelt sæt små kimblade. Spirer dyrkes kun med rent vand og det almindelige dagslys i dit køkken. Spirer er modne til høst efter 5-6 dage. Du spiser hele spiren inkl rødder. Se guide i faner ↑

Mikrogrønt er ca 15 høje ex rødder og har kimblade + et sæt ægte blade, der er 4 x større end kimbladene. Mikrogrønt dyrkes med vand, flydende gødning og kraftigt vækstlys. Mikrogrønt er modent til høst efter 10-12 dage. Du spiser hele planten ex rødder. Se guide i faner ↑

Lys og gødning til broccoli microgreens

Mikrogrønt har brug for minimum 8 og op til 16 timers kraftigt lys hvert døgn til planternes fotosyntese. Jeg skriver de anbefalede lystimer i produktets beskrivelse for hver pære. Se vækstlys til mikrogrønt →
Jeg forhandler mineral- og plantebaseret gødning til mikrogrønt. Da mit udvalg varierer, kan du se den optimale dosering af gødning i produktets beskrivelse. Se Alg A Mic gødning →

Fødevaregodkendte broccoli italica mikrogrønt frø

Broccoli italica er den klassiske Broccoli Calabrese og har det latinske navn Brassica oleracea var. italica.
Alle frøene hos FRISKE SPIRER er dansk fødevaregodkendte og certificerede til dyrkning af spirer og mikrogrønt. Det betyder, at frøene har høj spireevne og er testet fri for skadelige bakterier som Salmonella, E. Coli og Listeria. Det er din sikkerhed for rene, spireegnede og EU godkendte frø til spirer og mikrogrønt.

Spiregaranti

Jeg forhandler kun fødevaregodkendte spirefrø af højeste kvalitet og garanterer høj spireevne. Hvis du ikke oplever den forventede spireevne af dine økologiske frø til spirer og mikrogrønt, hører jeg derfor gerne fra dig.

Kontakt ved spørgsmål

Du er velkommen til at kontakte mig alle dage med spørgsmål. Send mig gerne en SMS, hvis jeg ikke svarer straks på chat eller telefon. Så vender jeg tilbage hurtigst muligt. Se Kontakt →