Mungbønner · Økologiske spirefrø

Dyrk selv mungbønner til bønnespirer på 2 dage

Dyrk selv mungbønner til sprøde bønnespirer på få dage. Økologiske mungbønner kan nydes i din mad som friske, sprøde spirer. De gror fra tør bønne til sprød spire i dit køkken i bakker uden jord. De skal kun skylles et par sekunder med friskt vand morgen + aften. Nemt og sjovt for børn, voksne og nybegyndere.
Du kan se metoden under fanen Guide · Dyrkning.

Smag og farve i bønnespirer

Når du selv spirer mungbønner, opnår du en ganske anden smagsoplevelse end for supermarkedsspirer. Friske, hjemmedyrkede bønnespirer er sprøde og saftige i konsistensen med en frisk smag af nødder og salat. Mungbønnespirer er en af de mest proteinrige spirer du selv kan dyrke. Da du spiser dem rå, får du fuldt udbytte af deres høje indhold af planteprotein.

Bønnespirer dyrkes i ca 2 dage, indtil de har en cm rod. De er lækre i smoothies, salater, dips, spreads og bowls. I supper og varm mad kan du tilsættes linsespirer lige inden servering. Sådan holder de bedst deres sprøde og knasende konsistens.

Kender du ikke mungbønner til bønnespirer? Nogle kalder dem også mingbønner. Mine mungbønner til spirer har det latinske navn Vigna radiata.

Sådan dyrker du bønnespirer på 2 dage

1. Afmål mængden af mungbønner – typisk ca 20 gram pr beholder.
2. Læg bønner i blød i frisk, koldt drikkevand i et rent glas i 12 timer.
3. Hæld våde linser op i din spirebeholder. Skyl med rent, køligt vand.
4. Stil beholderen på din rene køkkenbord i let skygge.
5. Skyl med rent vand i et par sekunder hver morgen + aften.
6. Bønnespirer er modne, når roden er 1 cm lang.

Du høster mungbønnespirer, før de danner blade. Dyrkningen tager 1-2 dage om sommeren og op til 3 dage om vinteren. Du kan spise hele spiren inkl roden.

Gode spirebeholdere til bønnespirer

Disse beholdere i shoppen er gode til at dyrke kikærter til spirer:  SpirePerle  ·  Spireglas 400 ml  ·  Spireglas 750 ml.

Andre nemme og proteinrige spirer

Der er flere proteinrige og nemme spirer du selv kan dyrke i dit køkken hele året. I min shop finder du dem alle: Rød linse  ·  Grøn linse  ·  Kikært  ·  Ært.

Fødevaregodkendte økologiske mungbønner til spirer

Alle frø fra FRISKE SPIRER er certificerede, 100% økologiske og godkendt til dyrkning af spirer og mikrogrønt. Frøene er testet fri for skadelige bakterier som Salmonella, E. coli og Listeria. Det er din sikkerhed for rene og pålidelige spirefrø. Disse bakterietests er et unikt krav som Fødevarestyrelsen kun stiller til spirefrø. Disse mungbønner er dermed ikke almindelige bønner til kogning.
Du finder mine godkendelser i footeren.

Spiregaranti

Jeg forhandler kun fødevaregodkendte spirefrø af højeste kvalitet og garanterer høj spireevne. Jeg ønsker dig den optimale spireglæde. Hvis du ikke oplever den forventede spireevne af dine økologiske mungbønner, hører jeg derfor gerne fra dig.

Kontakt

Du er velkommen til at kontakte mig alle dage med spørgsmål. Send mig gerne en SMS, hvis jeg ikke svarer straks på chat eller telefon. Så vender jeg tilbage i løbet af en halv time.