Pinkkålspirer · Økologiske spirefrø

Pinkkålspirer af økologiske pinkkål spirefrø

Dyrk selv økologiske pinkkålspirer i dit køkken hele året. Det tager 5-6 dage fra frø til høstmoden spire. De skal kun have rent vand og gror i bakker uden jord, så dyrkningen er ren og hygiejnisk.
Du kan se metoden i Guide · Dyrkning.

Smag og farve på Pinkkålspirer

Dine friske, hjemmedyrkede pinkkål spirer har en mild smag af rå rødkål. Det gør dem lækre i salater, wraps eller som sprød pynt på maden. Pinkkålspirer er et flot syn. De er violette i stænglen med grønne blade, der har en fin violet kant. Rødderne er hvide. Bladene er buede i formen, og ligner det øverste af et hjerte, Med andre ord er dine Pinkkplspirer smukke som pynt og fyld i maden.
Kender du ikke pinkkål? De kaldes også pink glaskål og har det latinske navn Brassica oleracea acephala gongylodes.

Sådan dyrker du Pinkkålspirer på 5-6 dage

Du kan selv dyrke friske Pinkkålspirer hele året i bakker uden jord.

1. Afmål ca. 4 gram frø pr. beholder.
2. Læg frøene i blød i koldt vand i 8 timer.
3. Skyl og fordel frø i din spirebeholder med blid vandstråle.
4. Stil beholderen i let skygge på dit køkkenbord.
5. Skyl i 5 sek med køligt vand fra hanen morgen og aften.
6. Høst efter 5–6 dage, når bladene er violet/grønne.

Du kan spise hele spiren inkl rødder. De tomme frøskaller kan du spise eller skylle væk.

Gode spirebeholdere til Pinkkålspirer

Pinkkål spirer har brug for, at overskydende vand nemt kan drænes væk. De dyrkes derfor bedst med disse spiremetoder i shoppen: Spireperle ・ Spireskål ・ Hampmåtte.

Mug eller rodhår på Pinkkål

De fine, hvide rødder, som dannes på dine pinkkålspirer er naturlige rødder – også kaldet rodhår. Når spiren er helt lille, ser rødderne ud som mug. Du kan tjekke at det bare er rødder ved at rodhår kun sidder på den hvide del af roden og spirerne dufter friskt. Du kan spise hele spiren inkl de fine rødder. Andre spirer med rodhår er: Rosenradise   –   Broccoli   –   Solsikke    –  Kinaradise  ·  Violetradise

Tips til Pinkkålspirer

• Frøene skal være helt under vand, imens de ligger i blød. Du kan røre i vandet med en gaffel og forsigtigt flytte frøene på glasset ned under vand.
• Du kan se meget fine rødder som ligner mug fra dag 2-4 – Læs mere i forrige afsnit.
• Hvis du finder smagen for kraftig, kan du dyrke dem en dag mere eller lade dem få en smule mere lys – dog aldrig direkte sol.
• Pinkkålspirers gavnlige næringsstoffer er på sit højeste i dagene efter spirene har foldet deres små violet/grønne blade ud.

Fødevaregodkendte økologiske pinkkål spirefrø

Alle frø fra FRISKE SPIRER er certificerede, 100% økologiske og godkendt til dyrkning af spirer og mikrogrønt. Frøene er testet fri for skadelige bakterier som Salmonella, E. coli og Listeria. Det er din sikkerhed for rene og pålidelige spirefrø.
Du finder mine godkendelser i footeren.

Spiregaranti

Jeg forhandler kun fødevaregodkendte spirefrø af højeste kvalitet og garanterer høj spireevne. Jeg ønsker dig den optimale spireglæde. Hvis du ikke oplever den forventede spireevne af dine økologiske pinkkålfrø, hører jeg derfor gerne fra dig.

Kontakt

Du er velkommen til at kontakte mig alle dage med spørgsmål. Send mig gerne en SMS, hvis jeg ikke svarer straks på chat eller telefon. Så vender jeg tilbage i løbet af en halv time.