Økologiske havefrø · Mungbønne

ØKOLOGISKE HAVEFRØ MUNGBØNNE

Økologiske havefrø Mungbønne giver 60-70 cm høje planter. Hver plante sætter 30-40 blomster og får 8 cm lange bælge med spiselige bønner.

Mungbønne er en tropisk/subtropisk plante, som vokser naturligt ved 30–35° C. Så det er ikke sikkert, du kan få dine planter til at sætte mere end et par modne bælge. Du kan derimod have det sjovt med at se planten udvikle sig og nyde den fascinerende proces fra tør bønne til plante, blomst og udvikling af bælge. Det giver en ny indsigt i en populær fødevare, som vi ofte tager for givet som forbrugere.

Et ekstra plus er, at mungbønneplanter får flotte gule blomster, der ligner ærteblomster. Blomster, som kan gavne bier og insekter med deres nektar. Efter afblomstring dannes de 8 cm lange bælge med 10-15 bønner pr bælg. Når bælgen er tør på planten, kan du høste den, åbne den og bruge bønnerne i din mad. Mungbønner er meget rige på protein og kan koges. Du kan også spire bønnerne i 3 dage og spise dem rå.

Mungbønneplanter er etårige, så planten kan lægges på kompostbunken og blive til lækker muld til efteråret.

SÅDAN DYRKER DU MUNGBØNNE

Dyrkning af Mungbønne – Vigna radiata – til haven:

1. Læg bønnerne i blød i rent, køligt vand i 12 timer i starten af juni.
2. Plant dem derpå i luftig priklejord med en bønne per potte.
3. Stil potterne lunt og tæt sammen.
4. Hold jorden fugtig men ikke direkte våd de næste 5 dage. Derpå kun vanding for let fugtig jord.
5. Fra dag 5 kan du se et fint bønneskud over jorden. Giv dem lys fra en kraftig plantepære i 10-12 timer hver dag for at styrke en lav, kraftig stængel.
6. Fra dag 14 kan du plante bønneskuddene ud i haven.
7. Bønneplanterne bør vokse i læ, fuld sol og næringsrig jord – gerne med støtte fra en kraftig blomsterpind.
8. Du bør opleve blomster 50-60 dage efter såning, hvis bønnerne har stået varmt nok og ikke er blevet overvandet.

Bønnebælgene er høstbare cirka 2,5 måneder efter såning afhængig af vejret. Bælgene bliver mørkere, efterhånden som de modner.

PRAKTISK OM ØKOLOGISKE SOLSIKKEFRØ TIL HAVEN

Planteafstand: 40 cm
Forspiring: Slut maj – start juni.
Udplantning: 2-3 uger efter såning.
Hærdning før udplantning: Kun hvis kølig sommer.
Blomstring: 50-60 dage efter såning.
Høst af bønner: 75-90 dage efter såning.
Endelig placering: Sol
Blomsterfarve: Gule blomster der kan gavne bier & sommerfugle.

BLOMSTER GAVNER DYRELIVET I DEN ØKOLOGISKE HAVE

Du kan ikke spise blomsterne på dine bønneplanter, men bier og insekter har gavn af deres nektar. Hvis du ønsker at kunne høste bælge af planterne, bør du lade blomsterne sidde på planterne. Det skyldes, at mungbønneplanter danner bælge, hvor blomsterne hæfter på planterne.

Så er du nysgerrig på at se en usædvanlig plante i din danske have? Så er mungbønne en sjov plante for dig.

FLERE ØKOLOGISKE HAVEFRØ

Se mange flere frø til din økologiske have i shoppen >