Pinkkål Mikrogrønt Frø · Økologiske

Pinkkål Mikrogrønt Frø til økologiske dyrk selv Mikrogrønt

Økologiske Pinkkål Mikrogrønt frø til dit dyrk selv Mikrogrønt. Denne sort af Pinkkålfrø har det latinske navn Brassica oleracea acephala gongylodes. Du kan dyrke frøene til både Spirer og det større Mikrogrønt. Pinkkål er egentlig Pink glaskål men smagen er som mild Rødkål, når du høster dem som Spirer eller Mikrogrønt.

Pinkkål eller Broccoli til dit behov

Pinkkål er genetisk søsterplanten til Broccoli. De to planter har mange af de samme antioxidanter som Spirer og Mikrogrønt. Hvis du søger den største mængde af antioxidanter, siger forskningen, at spirer har mere af de eftertragtede glucosinolater end det større mikrogrønt.

Søgte du Broccolifrø til spirer? Dem finder du her i shoppen > I den lange beskrivelse under Broccolispirer forklarer jeg, hvordan du opnår den størst mulige mængde antioxidanter i disse planter.

Pinkkål mikrogrønt i din mad

Dit hjemmedyrkede Pinkkål mikrogrønt har en lækkert krydret smag som mild Rødkål.

Som mikrogrønt er Pinkkål lækker at bruge som basisgrønt i en salat, sandwich, dips og wraps. Du kan også vælge at bruge dit Pinkkål mikrogrønt og spirer som smuk pynt på smørrebrød og appetizers.

Forskellen på Pinkkål Spirer og Pinkkål Mikrogrønt

Den eneste forskel på Pinkkål Spirer og Mikrogrønt, er størrelsen på planten og antallet af blade ved høsten. Spirer høstes, når det lige har foldet sit lille sæt kimblade ud og fået farve i bladene. Mikrogrønt høstes, når det har foldet sit første sæt ægte blade ud, og bladene er blevet flot pink/grønne.

Dyrkningstid for Pinkkål Mikrogrønt Frø

Du kan dyrke dine økologiske Pinkkålfrø til både spirer og mikrogrønt. Hvis din køkkentemperatur er 18-23 °C / 64-73 °F, bør dine spirer være klar til høst efter 6 dages dyrkning. I samme temperatur bør de være vokset til høstklar mikrogrønt efter i alt 12 dage.

Hvornår vælger du størrelsen på planterne?

Det er ikke nødvendigt, at du har besluttet dig for, om du vil dyrke dine Pinkkålfrø til de mindre Spirer eller det større Mikrogrønt, inden du begynder dyrkningen. Du kan godt vente med den beslutning, til dine Pinkkålspirer er klar til høst på dag 6. Hvis du kan se, du ikke får dine spirer spist, kan du ganske enkelt dyrke dem videre, så de gror til mikrogrønt.

Pinkkål mikrogrønt har brug for lys og gødning

Vælger du at dyrke dine spirer videre til mikrogrønt? Så er det vigtigt, at du fra dag 7 af dyrkningen stiller din spirebeholder under en vækstpære og begynder at give planterne en smule gødning. Det skyldes, at dine planter har næring i selve frøene til at gro til spirer med et lille kimblad (det første lille blad). Når bladet er foldet ud, er der dog ikke mere næring i frøet til at nære planten mere. Derfor har planten brug for en lille smule gødning hver dag samt kraftigt lys til at kunne bruge gødningen til at fortsætte sin vækst.
Gødningen og lyset er nødvendigt fra dag 7 af dyrkningen, og lige til du høster dit mikrogrønt.

Hvor meget lys og gødning til Pinkkål mikrogrønt?

Det er ikke muligt at give en klar retningslinje for mængden af lys og gødning til mikrogrønt. Mængden afhænger dels af pærens kvalitet og gødningens styrke. Dog kan jeg sige, det er vigtigt, at du ikke overdriver mængden af hverken det ene eller andet. Som alt levende, har planter også brug for at hvile nogle timer i døgnet for ikke at blive stresset. Derfor skal dit mikrogrønt have fred i minimum 6 timer hvert døgn uanset styrken på din valgte pære. Jeg skriver de anbefalede lystimer under hver Vækstpære. Se mere >

På samme måde er overgødskning meget usundt for dit mikrogrønt og kan ligefrem få planterne til at gå ud. For at hjælpe dig, har jeg skrevet doseringen af gødning under hver Gødning i shoppen. Se mere >

Spirebakke eller underlag til mikrogrønt?

Den nemmeste og mest miljøvenlige måde at dyrke Pinkkål Mikrogrønt er i en SpirePerle med 1 frøbakke. Find den her >
En Spireperle er så velegnet, da dit Pinkkål Mikrogrønt får rigeligt med ilt omkring rødderne og kan slippe af med overskydende fugt og varme. Desuden kan du bruge en SpirePerle igen og igen i mange år. Du kan desuden bruge den til både Spirer og Mikrogrønt efter behov.

Du kan alternativt dyrke Pinkkål Mikrogrønt på en hampmåtte. Find den her >
Hampmåtte er en nem metode og er velegnet, hvis du har bruge for at dyrke store mængder mikrogrønt ad gangen. Du kan dog kun bruge måtten en enkelt gang. Da den er 100% bionedbrydelig kan du lægge den i din grønne biospand eller lægge den på kompostbunken efter høst af dit modne mikrogrønt.

Flere tips til at dyrke Pinkkål Mikrogrønt

Jeg har skrevet flere blogindlæg om Mikrogrønt. Du kan finde dem alle under BLOG >