Bukkehorn Mikrogrønt Frø · Økologiske

Bukkehorn Mikrogrønt Frø til økologisk dyrk selv Mikrogrønt

Økologiske Bukkehornfrø til dit dyrk selv Mikrogrønt. Denne sort af bukkehornsfrø har det latinske navn Trigonella foenum-graecum.

Du kan bruge dette frø til både at dyrke Mikrogrønt og til Spirer.

Bukkehorn mikrogrønt i din mad

Dit hjemmedyrkede Bukkehorn mikrogrønt bliver til sprødt babygrønt med en mild eftersmag af karry. Jo mindre dine planter er, des kraftigere er karrysmagen.

Bukkehornsfrø er unikke, da du også kan spise disse frø lige når de er begyndt at spire. Da Bukkehorn er spiselige lige fra frøene har groet en kort rod, betyder det, at de helt små spirede frø har en tydelig karrysmag. På det stadie bruger mange dem i te eller i indiske retter.

Som spirer med små kimblade er karrysmagen stadig tydelig men ikke så kraftig som i de spirede frø. Som spirer bruger mange dem i sandwiches eller som fyld i wraps og pitabrød. Som det større mikrogrønt er karrysmagen meget mild og nærmest kun en eftersmag. I den størrelse er planterne lækre i alle salater eller som grøn pynt til orientalsk mad.

Forskellen på Bukkehorn Spirer og Bukkehorn Mikrogrønt

Den eneste forskel på Bukkehorn Spirer og Mikrogrønt, er størrelsen på planten og antallet af blade ved høsten. Spirer høstes, når de lige har foldet deres lille sæt kimblade ud og fået farve i bladene. Mikrogrønt høstes, når det har foldet sit første sæt ægte blade ud, og bladene er blevet flot grønne.

Dyrkningstid fra Bukkehornsfrø til frisk Mikrogrønt

Du kan dyrke dine økologiske Bukkehornsfrø til både spirer og mikrogrønt. Hvis din køkkentemperatur er 18-23 °C / 64-73 °F, bør dine spirer være klar til høst efter 6 dages dyrkning. I samme temperatur bør de være vokset til høstklar mikrogrønt efter i alt 12 dage. Begge størrelser planter er nemme at dyrke også for begyndere.

Hvornår vælger du størrelsen på planterne?

Det er ikke nødvendigt, at du har besluttet dig for, om du vil dyrke dine Bukkehornfrø til de mindre Spirer eller det større Mikrogrønt, inden du begynder dyrkningen. Du kan godt vente med den beslutning, til dine spirer er klar til høst på dag 6. Hvis du kan se, du ikke får dine spirer spist på dag 6-7, kan du ganske enkelt dyrke dem videre, så de gror til det større mikrogrønt.

Bukkehorn mikrogrønt har brug for lys og gødning

Vælger du at dyrke dine spirer videre til mikrogrønt? Så er det vigtigt, at du fra dag 7 af dyrkningen stiller din spirebeholder under en vækstpære og begynder at give planterne en smule gødning. Det skyldes, at dine planter har næring i selve frøene til at gro til spirer med et lille kimblad (det første lille blad). Når bladet er foldet ud, er der dog ikke mere næring i frøet til at nære planten mere. Derfor har planten brug for en lille smule gødning hver dag samt kraftigt lys til at kunne bruge gødningen til at fortsætte sin vækst.
Gødningen og lyset er nødvendigt fra dag 7 af dyrkningen og lige til du høster dit mikrogrønt.

Hvor meget lys og gødning til Bukkehorn mikrogrønt?

Det er ikke muligt at give en klar retningslinje for mængden af lys og gødning til dit bukkehorn mikrogrønt. Mængden afhænger dels af pærens kvalitet og gødningens styrke. Dog kan jeg sige, det er vigtigt, at du ikke overdriver mængden af hverken det ene eller andet. Som alt levende, har planter også brug for at hvile nogle timer i døgnet for ikke at blive stresset. Derfor skal dit mikrogrønt have fred i minimum 6 timer hvert døgn uanset styrken på din valgte pære. Jeg skriver de anbefalede lystimer under hver Vækstpære. Se mere >

På samme måde er overgødskning meget usundt for dit mikrogrønt og kan ligefrem få planterne til at gå ud. For at hjælpe dig, har jeg skrevet doseringen af gødning under hver Gødning i shoppen. Se mere >

Spirebakke eller underlag til mikrogrønt?

Den nemmeste og mest miljøvenlige måde at dyrke Bukkehornsfrø til Mikrogrønt er i en SpirePerle med 1 frøbakke. Find den her >
En Spireperle er så velegnet, da dit Mikrogrønt får rigeligt med ilt omkring rødderne og kan slippe af med overskydende fugt og varme. Desuden kan du bruge en SpirePerle igen og igen i mange år. Du kan desuden bruge den til at dyrke både Spirer og Mikrogrønt efter behov.

Du kan alternativt dyrke Bukkehorn Mikrogrønt på en hampmåtte. Find den her >
Hampmåtte er en nem metode og er velegnet, hvis du har bruge for at dyrke store mængder mikrogrønt ad gangen. Du kan dog kun bruge måtten en enkelt gang. Da den er 100% bionedbrydelig kan du lægge den i din grønne biospand eller lægge den på kompostbunken efter høst af dit modne mikrogrønt.

Flere tips til at dyrke Bukkehornsfrø til Mikrogrønt

Jeg har skrevet flere blogindlæg om Mikrogrønt. Du kan finde dem alle under BLOG >