SpireNoegle med oversigt for spirer og mikrogroent

SPIRENØGLE

SpireNøgle viser smag, farve og væksttid for dine friske spirer.
Sådan kan du nemt vælge spirefrø til din næste opskrift.

Oekologiske broccoli spirefroe til Broccolispirer FRISKE SPIRER

BROCCOLI

Smag: Rå broccoli
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 10 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Bukkehorn oekologiske spirefroe dyrket i 6 dage FRISKE SPIRER

BUKKEHORN

Smag: Iceberg + Karry
Spiretid: 3-6 dage
Dyrk til blade: Ja/Nej

Længde: 14 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Nem

KØB
Endive oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

ENDIVE

Smag: Bitter salat
Spiretid: 7 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 10 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Oekologiske fennikelfroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

FENNIKEL

Smag: Mild lakrids
Spiretid: 10 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 17 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid/pink
Niveau: Svær

KØB
Groen linse oekologiske spirefroe spirer FRISKE SPIRER

GRØN LINSE

Smag: Kolde linser
Spiretid: 2 dage
Dyrk til blade: Nej

Længde: 3 cm
Rodhår: Nej

Farve: Sand
Niveau: Nem

KØB
Hvidkloever oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

HVID KLØVER

Smag: Hjertesalat
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 15 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Nem

KØB
Karse oekologiske spirefroe efter spiring FRISKE SPIRER

KARSE
Smag: Frisk karse
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 10 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Kikaert oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

KIKÆRT
Smag: Kolde kikærter
Spiretid: 4 dage
Dyrk til blade: Nej

Længde: 3 cm
Rodhår: Nej

Farve: Hvid/gul
Niveau: Nem

KØB
Kinaradise oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

KINARADISE
Smag: Radise
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 14 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Lucernespirer af oekologiske lucernefroe

LUCERNE
Smag: Icebergsalat
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 14 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Nem

KØB
Majsspirer froe FRISKE SPIRER

MAJS
Smag: Lakrids
Spiretid: 12 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 10 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/Pink
Niveau: Svær

KØB
Mizuna oekologiske spirefroe FRISKE SPIRER

MIZUNA
Smag: Sennep+Peber
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 10 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/hvid/brun
Niveau: Middel

KØB
Mungboenne oekologiske spirefroe dyrket i 2 dage FRISKE SPIRER

MUNGBØNNE
Smag: Nødder
Spiretid: 3 dage
Dyrk til blade: Nej

Længde: 3 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Nem

KØB
Pinkkaal oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

PINKKÅL
Smag: Mild rødkål
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 10 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/Pink
Niveau: Middel

KØB
Oekologiske rapsfroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

RAPS
Smag: Rucola
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 20 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Rucola oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

RUCOLA
Smag: Frisk rucola
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 12 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Roed kloever oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

RØD KLØVER
Smag: Hjertesalat
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 14 cm
Rodhår: Nej

Farve: Hvid/gul
Niveau: Nem

KØB
Roed linse oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

RØD LINSE
Smag: Linser
Spiretid: 2 dage
Dyrk til blade: Nej

Længde: 2 cm
Rodhår: Nej

Farve: Laksefarvet
Niveau: Nem

KØB
Sennep oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

SENNEP
Smag: Stærk sennep
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 9 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn/hvid/lilla
Niveau: Middel

KØB
Solsikke oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

SOLSIKKE
Smag: Solsikkefrø
Spiretid: 8 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 20 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/hvid
Niveau: Middel

KØB
Violetradise oekologiske spirefroe spirer FRISKE SPIRER

VIOLETRADISE
Smag: Stærk radise
Spiretid: 6 dage
Dyrk til blade: Ja

Længde: 15 cm
Rodhår: Ja

Farve: Grøn/Pink/Hvid
Niveau: Middel

KØB
Aert oekologiske spirefroe dyrket til spirer FRISKE SPIRER

ÆRT
Smag: Friske ærter
Spiretid: 2 dage
Dyrk til blade: Nej

Længde: 3 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn
Niveau: Nem

KØB
Oekologiske aerteskud aert fra FRISKE SPIRER

ÆRTESKUD
Smag: Ærtebælge
Spiretid: 2-3 uger
Dyrk til blade: Ja

Længde: 30 cm
Rodhår: Nej

Farve: Grøn
Niveau: Middel

KØB
SpireNoegle til print FRISKE SPIRER
Hvor længe tager spirer FRISKE SPIRER

HVOR LÆNGE TAGER SPIRER?

Hvor længe tager spirer for at gro fra tørt spirefrø til moden spire?
Og hvor meget tid kræver det af dig at dyrke dine egne spirer?

Hvor længe tager det at dyrke spirer FRISKE SPIRER

SPIRER TAGER 2-7 DAGE

Spiretiden for dine økologiske dyrk selv spirer tager 2 til 7 dage for at gro til deres modne stadie.

Det store span skyldes, at nogle spirer er modne, når de kun har en kort rod. Andre er først modne, når de har fået blade med farver.

Du kan se dyrkningstid og modenhedsstadie for alle frøene her i shoppen i frøoversigten på blogsiden: SPIRENØGLE >

…eller du kan læse videre og se, hvorfor der er forskel på frøene og hvorfor de skal høstes på forskellige tidspunkter.

SE SPIRENØGLE

SPIRETID VERSUS IBLØDSÆTNING

Iblødsætning forkorter spiretiden. Det skyldes, at vandet opløser de antinæringsstoffer, som holder frøet i dvale.

Når du starter dyrkningen med at lægge frøene i blød, opnår du derudover at:

  1. Dine frø spirer hurtigere.
  2. Frøene spirer i et ensartet tempo.
  3. Frøene har væske nok til at komme godt fra start.

Hvert frø har behov for varierende tid i vand inden dyrkningen. Jeg har skrevet både iblødsætningstid og spiretid på alle frøposer fra FRISKE SPIRER. Sådan kan du fokusere på bare at nyde dine spirer.

Hvor længe skal man bruge på spirer FRISKE SPIRER
Hvor meget tid kræver spirer FRISKE SPIRER

SPIRER MED ROD ELLER BLADE

Den vigtigste forskel på dine spirer er, at nogle skal høstes, når de kun har en hvid rod: Linser, Mungbønner, Kikærter.

Andre høstes, når de folder deres små blade ud og bladene har fået farve: Karse, Chia, Mizuna, Sennep, Ruccola, Broccoli, Bukkehorn, Endivie, Fennikel, Kløver, Lucerne, Pinkkål, Radise, Raps.

Nogle få kan du dyrke til både kort rod eller til blade: Bukkehorn og Ært.

Det går hurtigere for en spire at gro en kort rod end at gro blade. Derfor er der så stor forskel i spiretiden.

SPIRETID VERSUS ÅRSTID

Du vil bemærke, at spiretiden varierer med årstiden.

Dine spirer vokser lidt hurtigere om sommeren end om vinteren. Det skyldes, at det typisk er varmere og lysere i køkkenet om sommeren. Så vil du sætte lidt fut i dine langsommere vinterspirer, skal du bare give dem lidt mere lys og stille dem lunere.

På samme måde kan du bremse lidt for hurtige spirer ved at stille dem på grøntsagshylden i køleskabet.

Det eneste, du skal huske er, at spirer ikke tåler frost og absolut ikke kan lide temperaturer under 7 °C.

LÆS OM SPIRER ÅRET RUNDT
Hvor lang tid tager spirer FRISKE SPIRER
Hvor lang tid vokser spirer FRISKE SPIRER

HVOR MEGET TID TAGER SPIRER?

Spirer passer stort set sig selv. Det eneste, du skal gøre, er at skylle spirerne under den kølige køkkenhane i 10-15 sekunder hver morgen og aften.

Derudover skal du gøre spirebeholderen ren mellem hver omgang nye spirer. Rengøringen tager samme tid som at vaske en kop af.

Til sidst skal du lægge de høstede spirer i en skål med vand og skylle dem ligesom salat, inden du bruger dem i maden.

Nåh ja, og så skal du bruge tid på at sidde og nyde smagen, synet og stoltheden over dit eget hjemmedyrkede grønt på tallerkenen.

KØB ET START SPIREKIT...ikk?

FORSKELLIG DYRKNING AF SPIRER

Jeg inddeler spirer i grupper efter deres behov for dyrkningsmetode.
Nogle er bælgfrugter: Mungbønner, Ærter, Linser, Kikærter.

Nogle er geldannende: Karse, Chia, Mizuna, Sennep, Ruccola.

Andre er bladspirer: Broccoli, Bukkehorn, Endivie, Fennikel, Kløver, Lucerne, Pinkkål, Radise, Raps.

De sidste er spirer med skaller: Boghvede, Græskar, Solsikke.

Hver gruppe skal dyrkes lidt forskelligt og hver har deres egen modenhedstid. Du kan lære alt om hver gruppe spirer i FRISKE SPIRER bogen >

SE BOGEN
Hvor meget tid tager spirer FRISKE SPIRER
Kræver spirer fokus FRISKE SPIRER

KRÆVER SPIRER FOKUS?

Hvor meget tid og fokus og kræver det at dyrke spirer?
Og skal du have grønne fingre for at spirer lykkes for dig?

Hvilken fokus kræver spirer FRISKE SPIRER

HVOR MEGET TID TAGER SPIRER?

Spirer passer stort set sig selv. Du skal kun:

  1. Lægge frøene i blød i 4-12 timer i rent vand.
  2. Hælde de våde frø over i spirebakken.
  3. Skylle spirerne under den kølige køkkenhane i 10 sek hver morgen og aften.
  4. Tømme overskydende vand ud af drypbakken.

Frøene spirer bare ved at du følger de få trin.

Dyrker du linser og ærter tager de 2 dage for at modne. Kikærter og Mungbønner tager 3-4 dage. Alle øvrige spirer tager 7-8 dage. 

Udover pasningen skal du gøre spirebakken ren mellem hver omgang nye spirer. Dvs ca hver uge. Det tager 4 minutter.

KØB ET START SPIREKIT...ikk?

HVOR MEGET FOKUS KRÆVER SPIRER?

Spirer har ikke brug for, at du er ‘over dem’ hele tiden. Tværtimod elsker spirer at vokse i fred.

Spirer har derfor kun brug for, at du:

  • Lægger dem i blød i et rent glas.
  • Husker at vaske dine hænder, før du nusser om spirerne.
  • Skyller dem i 10 sekunder morgen og aften.
  • Stiller bakken i et lyst hjørne på dit køkkenbord væk fra direkte sol eller kold træk.
  • Vasker spirebakken efter hver runde spirer.
  • Skyller spirerne ligesom salat, når du høster dem.

Så du kan overlade dine spirer stort set til sig selv.

Skal spirer have fokus FRISKE SPIRER
Kræver spirer et fokus FRISKE SPIRER

SPIRER UDEN GRØNNE FINGRE

Spirer kræver ikke ‘grønne fingre’.

Der findes fire spirer, som er perfekte for dig, som er nybegynder i at dyrke spirer. De fire spirer er så taknemmelige og nemme, at du kan dyrke dem i enhver spirebeholder helt uden kendskab til planter. Det er Ært, Linse, Kikært og Mungbønne.

Det eneste, du skal huske er at skylle dem morgen og aften, dryp vandet fra efter hver skylning og 2-4 dage senere har du friske spirer.

Når du har lært teknikken med de fire spirer, kan du fortsætte til det næste trin som er Bukkehorn, Kløver, Lucerne og Radise. Også fire nemme spirer. De kræver bare 6 dages dyrkning i spirebakken for at modne.

KØB SPIREFRØ

SPIRER FOR NYBEGYNDEREN

Nogle spirer er nemmere end andre.

De hurtigste og nemmeste er bælgfrugter. Mungbønne, Linser, Kikært og Ært.  Ært og Linse skal ligge i blød i 8 timer og dyrkes i 2 dage. Kikært og Mungbønne skal ligge i blød i 12 timer og dyrkes i 4 dage. De fire spirer er modne, når de har en kort rod uden blade.

De næstehurtigste er frø som Bukkehorn, Kløver, Lucerne og Radise. De skal ligge i blød i 8 timer og dyrkes i 7 dage. De er modne, når de har foldet deres små blade ud og bladene har fået farve.

Så der er flere spirer at vælge mellem for dig som er ny.

Kræver spirer meget fokus FRISKE SPIRER
Hvor meget fokus kræver spirer FRISKE SPIRER

SPIRER FOR DEN TRAVLE

Hvis du er meget travl, kan jeg glæde dig med, at spirer kun skal skylles hver morgen og aften i 10-15 sekunder under den kølige hane. Vandet behøver ikke at være renset eller kogt. Dine spirer er ligeglade.

Hvis du ikke har tid til den store madlavning, kan du bare skylle spirerne og hælde dem i blenderen med andet grønt. 2 minutter efter er der flydende smoothie fyldt med det bedste fra planternes verden.

Så dyrk selv spirer er fro enhver – også dig, der er travl.

KØB ET START SPIREKIT...ikk?

AUTOMATISK SPIREBAKKE

Hvis du arbejder på meget skiftende tider, kan du stadig dyrke spirer. 

Der findes en automatisk spirebeholder. Den hedder Easy Green. Den er ret stor og koster cirka 1000 kr. Jeg forhandler ikke Easy Green, men du kan finde den på Ebay og Amazon.

Du kan dyrke en type spirer i en Easy Green ad gangen. Den er fuldautomatisk og skyller spirerne flere gange i døgnet. Du skal bare hælde frø i den, skifte vandet hver dag, høste de modne spirer og rengøre beholderen.

Så du sparer ikke tid på en Easy Green, men den kan passe sig selv i op til 24 timer, før du skal skifte vandet.

ØNSKER DU EN BILLIGERE SPIREBAKKE?
Fresh Life Sprouter FRISKE SPIRER

Acceptér cookies... mere

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk