Læg Lucernefrø i blød i vand i 8 timer i rent vand. Hæld dem derpå over i en spirebeholder og dyrk dem i 6 dage, eller til de får farve i bladene. Du kan spire hele spiren inkl rødderne.
Når der er tre dage til dine Lucernespirer er modne, lægger du Ærterne i blød i vand. Lad dem ligge i 8 timer. Hæld dem derpå over i en spirebeholder. Dyrk dem indtil roden er 1/2-1 cm lang. Det tager cirka 2 dage. Du kan spire hele spiren inkl det gennemsigtige frøhylster.
Læg diverse ingredienser i blenderen undtagen olien og et par spirer til pynt. Kør indtil konsistensen er som ønsket. Du kan eventuelt tilsætte plantedrikken lidt ad gangen.
Hæld din smoothie i et glas med hugget is, rør olien i og pynt med spirer. Drik straks så du får fuld glæde af antioxidanterne og vitaminerne.
1 servings