Læg Kløverfrøene i blød i 8 timer og dyrk dem i op til 6 dage indtil bladene er foldet ud. Høst dem, læg dem i en skål med vand og rens dermed for tømme frøkapsler. Nu er spirerne klar til salaten. Du kan spise hele spiren.
Snit alle de øvrige ingredienser og server i en flot skål. Hæld olie over og krydr med salt og peber efter behag.
1 servings