Er du ny i at dyrke Spirer og Mikrogrønt?
På denne side viser jeg trin for trin, hvordan du dyrker både de mindre Spirer og det større Mikrogrønt.
Hvad kan du finde i Startguiden?
Startguiden til Spirer og Mikrogrønt er for dig, der er nybegynder eller let øvet i denne skønne hobby. På denne side finder du:
- Hvad er forskellen på Spirer og Mikrogrønt – Læs
- Sådan dyrker du Spirer – Læs
- 6 tips til sunde Spirer – Læs
- Kan du dyrke Spirer videre til Mikrogrønt – Læs
- Sådan dyrker du Mikrogrønt – Læs
- 6 tips til sundt Mikrogrønt – Læs
- Hvad hvis Spirer eller Mikrogrønt mislykkes – Læs
- Kontakt ved spørgsmål – Læs
Hvad er Spirer?
Spirer er det første stadie af dine planter.
Nogle frø skal kun vokse til de får en kort rod – Bønner, Linser, Kikærter, Ærter. Det tager 2-4 dage.
Andre frø gror du, til de små planter har foldet deres første små kimblade ud og bladene har fået farve efter ca 6 dage.
Nogle få spirer kan høstes både med kort rod eller med blade. De to er Bukkehorn og Ærter.
Spirer har kun brug for en spirebeholder og rent vand for at gro fra frø til lækker spire.
Hvad er Mikrogrønt?
Mikrogrønt er Spirer med blade, du lader gro i længere tid.
Du kan dyrke alle Spirer med blade til Mikrogrønt. Det vil sige alle sorterne i denne shop undtagen Linser, Kikærter og Bønner.
Mikrogrønt tager 12-14 dage og du høster planterne, når de har udviklet sit første sæt ægte blade. Når disse blade er foldet ud og har fået farve, er dit Mikrogrønt modent.
Mikrogrønt kræver lidt ekstra udstyr i form af kunstigt lys og gødning.
6 Tips til sunde Spirer
Sådan får du lækre Spirer
Hold spirebeholderen ren
Frø og Spirer har brug for rene omgivelser for at kunne holde sig sunde. Vask derfor spirebeholderen grundigt efter hver brug med en helt ren svamp eller børste og opvaskemiddel uden parfume.
Se flere tips til sunde spirer >
Hold iblødsætningstiden
Det er vigtigt, at du bruger et helt rent glas og koldt vand, når du lægger dine frø i blød.
Lige så vigtigt er, at du overholder iblødsætningstiden, som står på frøposen for sund spiring af frøene.
Se flere tips til sunde spirer >
Skyl frø og spirer 2 x daglig
Spirede frø og Spirer har brug for at være konstant let fugtige under hele dyrkningen.
Hvis frø eller planter tørrer ud, får plantevævet skader og bliver sårbart for bakterier. Så husk skylningen hver morgen og aften.
Fjern hårde, uspirede frø
Selv spirefrø af højeste kvalitet vil have nogle få frø i hver pose, som ikke spirer. Sådan er naturen skabt. Det er vigtigt, at du fjerner uspirede frø 2-3 dage inde i dyrkningen.
Sådan undgår du ballade i din spirebakke…og mellem dine tænder.
Skyl altid forsigtigt
Frøene bliver bløde og sårbare, når de har ligget i blød. Som de begynder at spire og vokse har planterne brug for ro.
Derfor bør du skylle dine frø og spirer med rolige vandstråler.
Se en SpireSkyller til blide stråler >
Høst for at spise straks
Dine Spirer holder sig bedst i spirebeholderen. Derfor opnår du den bedste holdbarhed ved at høste de spirer, du spiser straks og lade resten gro videre til næste dag.
Husk at spirer kun kan holde sig 3-4 dage udover modningsdagen.
Du kan spise rødderne på Spirer, hvis de er hvide og dufter friskt. De længere, mørkere rødder på Mikrogrønt smager derimod sjældent godt.
Kan du dyrke Spirer videre til Mikrogrønt?
Ja, du kan sagtens dyrke Spirer videre til Mikrogrønt. Det skyldes, at Mikrogrønt reelt bare er Spirer, som har vokset i længere tid.
Du skal dog være opmærksom på, at Mikrogrønt har brug for, at du giver planterne en smule flydende gødning en gang hver dag. Det skyldes, at der kun er næring i frøet til de første 7 dages liv for planten. Derfor har Mikrogrønt brug for at få tilført næring udefra fra dag 7 for at kunne fortsætte væksten indtil du høster dit Mikrogrønt dag 12-14.
Udover gødning har Mikrogrønt også brug for lys fra en vækstpære. Det skyldes, at planterne har brug for lyset til deres fotosyntese. Solen er for varm. Derfor er specielt en LED pære god til dit mikrogrønt.
6 Tips til Mikrogrønt
Sådan får du sundt Mikrogrønt
Husk færre frø i spirekassen
Mikrogrønt vokser sig større end Spirer. Det betyder, at der bør være 1/5 færre frø i din spirebakke / på hampmåtten, når du dyrker Mikrogrønt.
Det betyder, at der skal være 1/3 cm afstand mellem hvert frø for plads nok.
Flere tips til sundt Mikrogrønt >
Mikrogrønt elsker hygiejne
Det er fortsat vigtigt, at du holder en god hygiejne omkring dit Mikrogrønt.
Det kan gavne, at du vasker bakken under planterne 1-2 gange i løbet af dyrkningen. Det giver et sundt miljø omkring rødderne.
Se flere tips til sunde planter >
Hold Mikrogrønt fugtigt
Mikrogrønt har brug for, at rødderne konstant er en smule fugtige. Omvendt må rødderne ikke direkte stå i vand. Du opnår denne sunde balance ved fortsat at skylle dine planter to gange hver dag og hælde overskydende vand fra hver gang. En SpireSkyller kan hjælpe >
Tjek for rådne planterødder
Du spiser ikke rødderne på Mikrogrønt. Alligevel er det vigtigt at tjekke for sunde rødder.
Rødderne skal være hvide og dufte godt. Sådan ved du, at planterne er sunde og udvikler sig optimalt. Hvis rødderne er sorte og/eller slatne, må du kassere planterne. Læs mere >
Korrekt gødning og lys
Mikrogrønt har brug for kraftigt lys fra en gropære for at udvikle tætte planter.
Desuden har Mikrogrønt brug for en smule flydende gødning hver dag, da der ikke er mere næring i frøene til at nære planterne fra dag 7 af væksten. Vælg plantebaseret gødning for at undgå uønskede bakterier. Se mere >
Høst kun for at spise straks
Det er fristende at høste det modne mikrogrønt og opbevare det på køl. Her holder det sig også udmærket, men der er en smartere løsning: Lad dit mikrogrønt vokse videre o spirebakken eller på hampmåtten lige til høst. Det holder sig mest frisk der, da det fortsætter sin vækst time for time.
Får du dårlige Spirer eller Mikrogrønt?
Årsagen til dårlige, mugne eller rådne Spirer eller Mikrogrønt er typisk dårlig hygiejne i spirebeholderen. Den næstmest almindelige grund er forkert dyrkning af planterne.
Jeg har skrevet en smart Tjekliste til dig, hvis dine Spirer eller Mikrogrønt mislykkes, mugner eller bliver dårlige.
Det positive er, at det er nemt at finde årsagen, rette den, rense beholderen og snart kan du nyde lækre planter igen.
Mangler du noget til din dyrkning?
Jeg sender dag til dag, så du får hurtigt dine nye ønsker.
FAQ
Spørgsmål fra andre spiredyrkere
Sådan dyrker du spirer i 6 trin
1 Afmål dine økologiske spirefrø i en mængde efter spirekassen.
2 Læg frøene i blød i et glad med rent vand i 8-12 timer.
3 Hælde de fugtige frø over i din spirebeholder og skyl efter med vand.
4 Placér spirebeholderen på køkkenbordet lyst men ikke i varm sol.
5 Skyl derpå frøene morgen og aften i 10 sekunder.
6 Høst de modne spirer efter 2-6 dage afhængig af frøsorten.
Nej, du skal kun lægge frøene i blød i et glas med koldt vand cirka 8 timer. Derpå hælder du dem over i din spirebakke og skyller morgen og aften de næste 2-6 dage afhængig af dit valgte frøsort. Naturen klarer resten. Se guiden i dette blogindlæg.
Nej, kun cirka 50 sorter af frø og bælgfrugter er egnet til spirer for mennesker. Hvis du køber certificerede, bakterietestede spirefrø fra FRISKE SPIRER får du altid frø, som er renset for ukendte frøsorter, de er testet for skadelige bakterier og har en høj spireevne.
Spirer dyrker du i kortere tid end Mikrogrønt. Spirer dyrker du kun i 2-6 dage, til de får en kort rod eller små kimblade. Mikrogrønt dyrker du til større planter i 12-14 dage, til de har fået de første ægte blade.