Rødbede Mikrogrønt Frø til økologisk dyrk selv Mikrogrønt
Økologiske Rødbede frø til dit dyrk selv Mikrogrønt. Denne sort af Rødbede frø har det latinske navn Beta vulgaris conditiva. Du kan bruge dette frø til både at dyrke Mikrogrønt og til Spirer.
Rødbede mikrogrønt i din mad
Dit hjemmedyrkede Rødbede mikrogrønt danner smukke dybt violette stængler og grønt/violette stængler.
Rødbede er i sin udvoksede form de lange rødbedeknolde, som du ofte bruger stægt, bagt eller syltet i salater eller ovnretter. Som spirer og mikrogrønt har Rødbede samme sprødhed og kraftige smag af rødbede, som du finder i de udvoksede knolde.
Hvis du oplever, at planterne smager og dufter af jord, så kommer det af de frønnede rødbedefrø. Løsningen er at du venter til du høster planterne og så skyller du den fri for frøkapsler. Hvis kapslerne sidder fast, er løsningen at lade planterne ligge i blød i en skål med koldt vand i et kvarters tid. Derefter bør frøene være nemme at trække af planterne. Nu burde dine spirer og mikrogrønt dufte af frisk salat.
Forskellen på Rødbede Spirer og Rødbede Mikrogrønt
Forskellen på Rødbede Spirer og Mikrogrønt, er størrelsen på planten og antallet af blade ved høsten. Derudover kan du se forskel på, at bladene på mikrogrønt er væsentlig større end på spirer.
Du høster Rødbede Spirer, når de lige har foldet deres lille sæt grøn/violette kimblade ud og fået 5-7 cm lang stængel. Mikrogrønt høstes, når det har foldet sit første sæt ægte blade ud.
Rødbede mikrogrønt er et krævende projekt
Rødbede er en krævende plante både som Spirer og Mikrogrønt. Det skyldes to ting:
1) De tager lang tid og ligger ofte helt stille i spirebakken de første 5 dage.
2) De må slet ikke tørre ud, efter du begynder dyrkningen.
Min egen erfaring er, at du kan løse udfordringen ved at have frø nok i SpirePerlen og desuden hælde lidt vand i bunden de første 6 dage. Sådan forhindrer du udtørring af frø og spirer. Efter dag 6 bør du kunne holde den nederste bakke/bund tom for vand og kun fortsætte med at skylle morgen og aften.
Alternativet er enten at dyrke på en godt fugtig hampmåtte. Den sidste mulighed er i Vermeculite. Du kan læse mere om Vermeculite til mikrogrønt her >
Dyrkningstid for Rødbede Mikrogrønt Frø
Du kan dyrke dine økologiske Rødbedefrø til både spirer og mikrogrønt. Hvis din køkkentemperatur er 18-23 °C / 64-73 °F, bør dine spirer være klar til høst efter 12 dages dyrkning. I samme temperatur bør de være vokset til høstklar mikrogrønt efter i alt 16-18 dage.
Begge størrelser planter er nemme at dyrke også for begyndere.
Hvornår vælger du størrelsen på planterne?
Det er ikke nødvendigt, at du har besluttet dig for, om du vil dyrke dine Rødbedefrø til de mindre Spirer eller det større Mikrogrønt, inden du begynder dyrkningen. Du kan godt vente med den beslutning, til dine spirer er klar til høst på dag 12. Hvis du kan se, du ikke får dine spirer spist på dag 12, kan du ganske enkelt dyrke dem videre, så de gror til det større mikrogrønt.
Rødbede mikrogrønt har brug for lys og gødning
Vælger du at dyrke dine spirer videre til mikrogrønt? Så er det vigtigt, at du fra dag 10 af dyrkningen stiller din spirebeholder under en vækstpære og begynder at give planterne en smule gødning.
Behovet for lys og gødning skyldes, at dine planter har næring i selve frøene til at gro til spirer med et lille kimblad (det første lille blad). Når bladet er foldet ud, er der dog ikke mere næring i frøet til at nære planten mere. Derfor har planten brug for en lille smule gødning hver dag samt kraftigt lys til at kunne bruge gødningen til at fortsætte sin vækst.
Gødningen og lyset er nødvendigt fra dag 10 af dyrkningen og lige til du høster dit mikrogrønt. Min erfaring er, at du kan have mere succes med dine rødbedeplanter ved at give dem lys allerede fra dag 6 af dyrkningen. Dog er det helt essentielt, at dine frø og planter ikke må tørre ud. Hvis de tørrer ud, kan de ikke gro videre. Derfor er LED pærer ofte det bedste valg til dine planter.
Hvor meget lys og gødning til Rødbede mikrogrønt?
Det er ikke muligt at give en klar retningslinje for mængden af lys og gødning til dit Rødbede mikrogrønt. Mængden afhænger dels af pærens kvalitet og gødningens styrke. Dog kan jeg sige, det er vigtigt, at du ikke overdriver mængden af hverken det ene eller andet. Som alt levende, har planter også brug for at hvile nogle timer i døgnet for ikke at blive stresset. Derfor skal dit mikrogrønt have fred i minimum 6 timer hvert døgn uanset styrken på din valgte pære. Jeg skriver de anbefalede lystimer under hver Vækstpære. Se mere >
På samme måde er overgødskning meget usundt for dit mikrogrønt og kan ligefrem få planterne til at gå ud. For at hjælpe dig, har jeg skrevet doseringen af gødning under hver Gødning i shoppen. Se mere >
Spirebakke eller underlag til mikrogrønt?
Den nemmeste og mest miljøvenlige måde at dyrke Rødbede Mikrogrønt er i en SpirePerle med 1 frøbakke. Find den her >
En Spireperle er så velegnet, da dit Mikrogrønt får rigeligt med ilt omkring rødderne og kan slippe af med overskydende fugt og varme. Desuden kan du bruge en SpirePerle igen og igen i mange år. Du kan desuden bruge den til at dyrke både Spirer og Mikrogrønt efter behov.
Du kan alternativt dyrke Rødbede Mikrogrønt på en hampmåtte. Find den her >
Hampmåtte er en nem metode og er velegnet, hvis du har bruge for at dyrke store mængder mikrogrønt ad gangen. Du kan dog kun bruge måtten en enkelt gang. Da den er 100% bionedbrydelig kan du lægge den i din grønne biospand eller lægge den på kompostbunken efter høst af dit modne mikrogrønt.
Flere tips til at dyrke Rødbede Mikrogrønt
Jeg har skrevet flere blogindlæg om Mikrogrønt. Du kan finde dem alle under BLOG >
Sofie J –
Den vokser langsomt og kræver opmærksomhed men hvor er de bare flotte, når de kommer frem!
Hans L –
Jeg har dyrket mine som spirer i bakken og nu som mikrogrønt på hampmåtte. Sidstnævnte virkede bedst efter min mening.