Spireglas fra det italienske GEO Bavicchi i glas, rustfrit stål net/låg og flødehvid keramikbund. Den kan rumme 0,75 liter og måler 14 L x 16 B x 18 H. Du kan dyrke 3 håndfulde sprøde, dyrkede spirer fra et glas, hvis du lader dem gro tæt.

Dyrk selv økologiske spirer i dit køkken hele året

Du kan dyrke spirer i dit spireglas året rundt. Glasset står på køkkenbordet tæt på køkkenvasken, så du nemt husker at skylle dine spirer to gange hver dag. Derudover skal spirerne bare have fred til at vokse. Spirer er lige nemme at dyrke året rundt. Se spiretid og sorter i næste afsnit.

Gode spirer til spireglas 750 ml

I dette 750 ml spireglas kan du dyrke:

Mungbønne, Adzukibønne, Uridbønne, Kikært, Linse, Ært dyrkes til spirer med 1-2 cm rod på 2-3 dage.
Bukkehorn, Lucerne, Hvidkløver, Rødkløver, Kinaradise, Rosenradise, Violetradise, Endivie, Rødbede, Fennikel dyrkes til blade på 5-8 dage.
Find alle dine spirefrø >

Uegnede spirer til spireglas 750 ml

Et spireglas – uanset størrelse er mindre egnet til:

Broccoli,  Pinkkål, Raps og Rødkål er svære at dyrke i spireglasset. Det skyldes, at de nemt klumper sammen i bunden af spireglasset og derfor ikke får ilt nok. Den optimale beholder til de 4 frø er en SpirePerle eller en Spireskål eller en Hampmåtte.

Sennep, Chia, Karse, Mizuna og Rucola kan heller ikke dyrkes i et spireglas. Det skyldes, at de danner gel, når de bliver våde. Gelfrø dyrkes i stedet på Hampmåtte på tallerken eller i den hvide underbakke til glasset eller i en Spireskål til gelfrø.

Solsikke kan godt dyrkes i dette større spireglas. Solsikke kræver dog lidt tålmodighed, når du skal have de sorte skaller ud af de tæt sammenviklede spirer efter høst. Ønsker du lange lige solsikkespirer, som kan kaste skallerne helt væk fra spirens top og stængel, vil en SpirePerle beholder være et bedre valg til Solsikkespirer.

Ærteskud og det større Mikrogrønt vil ikke trives i et spireglas. Det skyldes, at både Ærteskud og Mikrogrønt skal dyrkes i mere end 7 dage og have både meget ilt, dræning og plads til at gro i højden. En SpirePerle eller en Hampmåtte vil være de bedste valg til Ærteskud eller Mikrogrønt.

Spireglas størrelse

Dit 750 ml spireglas kan rumme 0,75 liter. Glas inkl bund, låg og holder vejer i alt 1200 gram. Selve spireglasset inkl låg er 12x12x14 cm. Den nederste, hvide keramikbakke er 14x14x3 cm. I samlet stand er spirebeholderen 14 L x 16 B x 18 H cm. Alle dele medfølger inkl en lille manual på dansk med frømængde liste og spiretid for de egnede sorter.

Hvilket spireglas skal du vælge?

Dette spireglas er 750 ml. Hvis du lader spirerne vokse tæt, giver det dig 3 håndfulde spirer ad gangen. Til sammenligning er det lille Spireglas 400 ml. Det lille spireglas har til gengæld færre dele og er billigere, da det er designet anderledes. Dyrkningsmetoden er den samme for begge glas.
Du kan kun dyrke en sort af spirer ad gangen i et spireglas. Dit valg af glas afhænger derfor af, om du vil dyrke lidt af forskellige sorter eller meget af én sort.
Se det mindre 400 ml spireglas >

Spireglas i italiensk design

Spireglas designet er en sød og charmerende lille spirebeholder, der passer til de fleste køkkentyper. Keramikbunden er håndlavet i Italien. Den har derfor charme i form af let ujævne kanter og meget små farveforskelle i glasuren efter italiensk standard. Du vil ikke bemærke de små forskelle i den daglige brug.

Pas på låget til spireglas

Låget med nettet er ikke limet. Inderdelen af plast og yderdelen af metal passer derimod meget præcist. For at de to dele ikke vrides fra hinanden, bør du ikke skrue låget hårdt men kun lige så det sidder fast på glasset. Vask desuden altid låget i hånden med håndvarmt vand – aldrig vand over 45 grader varme, da det får metallet til at udvide sig.

Opvask af spireglas i hånden

Glas og bakke i GEO Spireglas tåler opvask i maskinen. Låg, net + holder skal derimod altid vaskes i hånden, da vand der er over 40 grader varmt, får metallet til at udvide sig, så låget ikke længere passer til glasset.
Hvis du søger en spirebeholder, der tåler opvaskemaskine, er en SpirePerle for dig.

Trin for trin guide til Spireglas

Du finder en trin for trin guide med billeder og tips til dit spireglas på Spirefroe.dk/glasguide/

Indlægget Spireglas 750 ml med keramikbund blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Portionsposer økologiske spirefrø er nøjagtigt afmålte spirefrøposer, som passer perfekt til en gang spirer i din spirebeholder. Nogle frø fylder meget som spirer imens andre fylder lidt. For at frøene passer nøjagtigt til din spirebeholder, er der 5 gr frø i nogle poser, 10 gram eller 30 gram i andre. Mængden er tilpasset alle de beholdere, du finder i shoppen.

Testposer med Økologiske Spirefrø

Er du eventyrlysten? Så kan du nemt gå på opdagelse i spirejunglen med disse små portionsposer med økologiske spirefrø. På den måde kan du teste mange forskellige spirer og finde dine favoritter, inden du vælger større poser.

Portionsposer med Spirefrø

Hver af de små poser er portionsposer. Det vil sige, frømængden i posen passer til 1 Spireglas eller 1/2 SpirePerle bakke. Da nogle frø skal vokse til de får blade og andre kun skal have en lille hale, er der forskel på hvor mange gram frø, der passer til beholderen. Derfor vil du se, der er forskellig frømængde i poserne afhængig af spiretypen. Fælles for alle poserne er, at posen er lige til at klippe op, så du kan lægge frøene i blød og dyrke dem.

Startpakker med portionsposer

Du vil opdage, at nogle af startpakkerne har portionsposer økologiske spirefrø. Frøsposerne i pakkerne har samme mængde spirefrø som portionsposerne overalt i shoppen. Sådan ved du, at frømængden altid passer til din SpirePerle spirebakke eller anden spirebeholder.

Dyrk Spirer og Mikrogrønt uden jord

Du kan dyrke alle spirefrøene i din spirebeholder uden jord. Du behøver desuden ikke at give spirer gødning, da de gror af næringen i deres frø. De dyrkes rent aeroponisk – kun med vand.
Hvis du dyrker frøene til Mikrogrønt, skal planterne derimod have en smule gødning fra dag 7 af dyrkningen og til høst.
Alle frøene kan dyrkes i alle spirebakker i shoppen.
Bemærk dog at de 4 geldannende frø – Karse, Sennep, Rucola, Mizuna – skal dyrkes i en SpireSkål eller på Hampmåtte.

Skal dine økologiske frø overraske?

Du kan naturligvis selv vælge din ønskede spiretype i drop down menuen herover. Elsker du overraskelser, kan du i stedet vælge Overrask mig. Så vælger jeg en spiretype for dig, som du ikke allerede har i din ordre. Du er velkommen til at skrive i ordrens beskedfelt, hvis du er til stærke eller milde spirer – så opfylder jeg dit ønske.

Rigtig god spirelyst.

Indlægget 1 x Spirefrø · Portionsposer blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

ANTIOXIDANTER I BROCCOLISPIRER & MIKROGRØNT

Mange dyrker broccolispirer, fordi de indeholder glucosinolater (GLS) samt mange vitaminer, mineraler og antioxidanter. Specielt spirer af broccoli har et højt indhold af glycoraphanin, som er forstadiet til sulforaphan (SF).

Hvis du ønsker dine broccolispirer skal have et højt indhold af glycoraphanin, er det vigtigt, at planterne får lys nok. Bladene skal være tæt grønne, så grønkornene har udviklet klorofyl i bladene. Den grønne farve betyder, at planten er moden til at spise for dig.

Hvis du dyrker broccolispirer for at opnå et højt indhold af glycoraphanin, bør du give planterne lys fra de danner blade på 4. dag, og til du spiser dem på 6-7 dagen. Når du spiser dem, bør du spise dem rå og tygge spirerne grundigt. Det er i din grundige tygning, at stofferne i planten kan blande sig og komme dig til den ønskede gavn.

VITAMINER & MINERALER I SPIRER & MIKROGRØNT

Broccolispirer og Mikrogrønt giver dig vitaminerne: A, B, C, E, K.

Broccoli mikrogrønt og spirer giver dig mineralerne: Kalium, Jern, Calcium, Magnesium, Zink, Fosfor.

Et ekstra plus er, at broccolispirer ifølge dansk forskning har et højere indhold af  sulforafan end udvokset broccoli. Af de to typer broccoli her i shoppen er sorten Oleracea Italica – ikke Broccoli Rapa – den, som er mest rig på sulforafan.

BROCCOLISPIRER ELLER MIKROGRØNT?

Hvis du dyrker Broccolifrø bare for smag og skønhed, kan du dyrke dem til både spirer og mikrogrønt. Begge størrelser af planter smager af frisk broccoli og er dejligt sprøde.

De gror lige villigt hele året i dit køkken.
Forskellen er derfor kun størrelse, væksttid og metode.

SÅDAN DYRKER DU BROCCOLI SPIRER

Broccolispirer gror fra frø til spire på 6 dage.

1. Læg frøene i blød i rent, køligt vand i rent glas.
2. Hæld frøene over i SpirePerle.
3. Stil beholderen på køkkenbordet i let skygge.
4. Skyl eller vand hver morgen og aften.
5. Høst spirerne med eller uden rødder efter 6 dage.
6. Skyl fri for frøskaller i en skål ved vand og spis rå.

Dine broccolispirer er modne, når de har foldet de første små blade ud, og bladene er grønne i samme tone som sundt græs.
Find alt til dyrkningen under SPIRER >

KØB KIT TIL SPIRER

SÅDAN DYRKER DU BROCCOLI MIKROGRØNT

Broccoli mikrogrønt gror fra frø til microgreens på 12 dage.

1. Læg frøene i blød i rent, køligt vand i rent glas.
2. Hæld frøene over i SpirePerle eller på en Gromåtte.
3. Placér opstillingen på køkkenbordet i let skygge.
4. Skyl SpirePerlen eller vand måtten hver morgen og aften.
5. Giv lys fra dag 5 og gødning fra dag 8 af dyrkningen.
6. Høst spirerne med/uden rødder efter 12 dage. Skyl og spis.

Dit broccoli mikrogrønt er modent, når planterne har foldet det andet sæt blade ud. Det gør de dag 12-14 afhængig af lystimerne.
Find alt til din dyrkning i MIKROGRØNT >

KØB KIT TIL MIKRO

HVORFOR GØDNING TIL MIKROGRØNT?

Broccoli mikrogrønt – microgreens – har brug for en mild gødning fra dag 7 af dyrkningen. Det skyldes, at næringen i frøene er opbrugt efter cirka 7 dage.

Frøene i FRISKE SPIRER shop er leveret af certificerede økologiske frøproducenter. Frøene er høstet, tørret og pakket med speciel omtanke for naturligt næringsrige spirer.

Men frøene er 100% naturlige. Dermed følger de Moder Naturs planer for at frøene kun har næring, til planten har foldet sine blade ud på dag 6-8. Ude i naturen ville planten efter den tid optage næring fra jorden.

Når du dyrker dit mikrogrønt, må du derfor spraye en smule gødning på demfra dag 8 af dyrkningen indtil høst. Sådan kan planterne kan fortsætte deres sunde vækst og blive næringsrige til dig.
Find den rette, milde GØDNING til dit mikrogrønt >

MUG PÅ BROCCOLI SPIRER & MIKROGRØNT

Økologiske Broccolispirer og mikrogrønt danner fine, tætte rødder. Rødderne ligner mug men er bare naturlige rødder. Disse fiberrødder – rodhår – er tydeligst på 2.-4. dag af væksten.

Rødderne er spiselige og helt normale. Spiren får flere rodhår, hvis den vokser for tørt. Andre spirer med rodhår er: Pinkkål  –  Radise  –  Raps  –   Solsikke o.a

MÆNGDEN AF FRØ & SPIRER

Det er nemt at dyrke broccoli, hvis du overholder fire vigtige regler: 1) Dyrk i en veleget beholder / underlag. 2) Husk god hygiejne. 3) Brug den rette mængde frø til at planterne kan få ilt og dræne overskydende fugt væk – se manualen til alle FRISKE SPIRER beholdere og underlag. 4) Frø/planter må ikke tørre ud men heller ikke ligge direkte i vand under dyrkningen.

Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at ringe til mig >

Sæt på ønskeliste

SpirePerle 1 bakke

250 kr.

Læg i kurv

Sæt på ønskeliste

Rosenradise · Økologiske spirefrø

45 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

SPAR 5,-

Sæt på ønskeliste

SpirePerle 2 bakker + Frø

345 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Sæt på ønskeliste

Cellulosesvamp · Miljøvenlig rengøringssvamp

30 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Sæt på ønskeliste

Friske Spirer bog trykt (dansk)

150 kr.

Læg i kurv

Sæt på ønskeliste

Ært · Økologiske spirefrø

35 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Indlægget Broccolifrø · Rapa · Økologiske spirefrø blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Grøn linse økologiske spirefrø kan nemt dyrkes i alle spirebeholdere. De dyrkes til 1/2 cm lang, hvid rod og smager af let kogte grønne linser. Meget proteinrige så gode til rawfoodere og veganere.

Grøn linse til spirer har det latinske navn Lens culinaris.

Grøn linse til spirer i europæisk kvalitet

Grøn linse økologiske spirefrø fra FRISKE SPIRER er dyrket på økologiske marker. Spirefrøene er 100% økologiske, bakterietestede og følger Fødevarestyrelsens kontrol af fødevarer. Jeg garanterer høj spireevne og ønsker, du er tilfreds med produktet. Så kontakt mig gerne, hvis du ikke oplever den ønskede kvalitet i dine økologiske grønne linser til spirer.

Sådan dyrker du økologiske Grønne linser til friske spirer

Grønne linser er nogle af de nemmeste spirer, du kan dyrke selv. Linser er derfor rigtig gode begynderspirer. Du dyrker dem ved at lægge den i vand i 4-8 timer. Hæld dem derpå over i din SpirePerle, Spireglas eller anden spirebeholder. Skyl morgen og aften med koldt vand. De er klar til servering efter kun 2-3 dage. Du ved, spiren er klar, når den lille hvide hale er 1/2 cm lang.
Leder du efter flere linser til din spirebakke? Så er Røde linser lige så nemme og hurtige at dyrke.

Dyrkningsniveau for linsespirer

Niveau: *(Nem) fordi de grønne linser er nemme at dyrke i alle spirebeholdere og kun skal vokse i 2 dage.

Proteinrige linsespirer

Linsespirer er en af de mest proteinrige spirer i FRISKE SPIRER sortiment. Du får det bedste udbytte af spirernes grønne proteiner ved at spise dem rå. Det er muligt så snart spirens lille hvide hale er 1/2 cm lang. Linser dyrkes ikke til de får blade.

Tip til dyrkning af grønne linsespirer

Mit tip til linsespirer er, at selvom det er en af de nemmeste spirer for en nybegynder, skal du stadig skylle dem med blide vandstråler og ryste dem meget blidt under skylning. Det er vigtigt, så deres små, sarte rødder ikke knækker. Spirer kan ikke optage vand, hvis deres rod er knækket af.

Skal grønne linsespirer være rå eller kogte?

For at få bedst udbytte af dine linsespirers vitaminer, proteiner, antioxidanter og mineraler bør du så vidt muligt spise dem rå eller ganske let opvarmede. Når de er rå er dine linsespirer lækre og knasende.

Smag og madlavning med økologiske linsespirer

Linsespirer smager af ganske let kogte linser, men de er meget sprødere. Linsespirer er gode som del af eller basis i smoothies, salater, lune eller varme retter. I varme retter skal de tilsættes lige inden servering.

Andre milde spirer i shoppen

Indlægget Grøn linse · Økologiske spirefrø blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Spireglas startpakke med et 750 ml spireglas er et startkit med spireglas, miljøvenlig spiresvamp, dansk manual og 3 portionsposer økologiske spirefrø. Pakken er en sød introduktion til spirer med sikker succes, fordi frøene er nemme.
Du vælger selv frøposerne i pakken i dropdown muligheden. Alle frøene i listen er økologiske og egnede til glasset.

Spireglas størrelse

Spireglas spiresvamp startpakke giver dig et 750 ml spireglas. Det svarer til 3 håndfulde dyrkede spirer, hvis du lader spirerne gro rimelig tæt i glasset.
Glas inkl bund, låg og holder vejer i alt 1200 gram. Selve spireglasset inkl låg er 12x12x14 cm. Den nederste, hvide keramikbakke er 14x14x3 cm. I samlet stand er spirebeholderen 14 L x 16 B x 18 H cm.
Du får en dansk manual af FRISKE SPIRER med i pakken. Manualen viser egnede sorter, frømængde, tid og metode.

Sådan dyrker du spirer i glasset

Du kan dyrke spirer i dit spireglas året rundt. Glasset står på køkkenbordet tæt på køkkenvasken, så du nemt husker at skylle dine spirer to gange hver dag. Derudover skal spirerne bare have fred til at vokse. Spirer er lige nemme at dyrke året rundt. Se spiretid og sorter i næste afsnit.

Gode spirer til dit spireglas

I dette 750 ml spireglas kan du dyrke:

Mungbønne, Adzukibønne, Uridbønne, Kikært, Linse, Ært til spirer med 1-2 cm rod på 2-3 dage.
Bukkehorn, Lucerne, Hvidkløver, Rødkløver, Kinaradise, Rosenradise, Pinkradise, Violetradise, Endivie og Rødbede.
Find alle dine spirefrø >

Uegnede spirer til spireglas 750 ml

Et spireglas – uanset størrelse er mindre egnet til:

Broccoli,  Pinkkål, Raps og Rødkål er svære at dyrke i spireglasset. Det skyldes, at de nemt klumper sammen i bunden af spireglasset og derfor ikke får ilt nok. Den optimale beholder til de 4 frø er en SpirePerle eller en Spireskål eller en Hampmåtte.

Sennep, Chia, Karse, Mizuna og Rucola kan heller ikke dyrkes i et spireglas. Det skyldes, at de danner gel, når de bliver våde. Gelfrø dyrkes i stedet på Hampmåtte på tallerken eller i den hvide underbakke til glasset eller i en Spireskål til gelfrø.

Solsikke kan godt dyrkes i dette større spireglas. Solsikke kræver dog lidt tålmodighed, når du skal have de sorte skaller ud af de tæt sammenviklede spirer efter høst. Ønsker du lange lige solsikkespirer, som kan kaste skallerne helt væk fra spirens top og stængel, vil en SpirePerle beholder være et bedre valg til Solsikkespirer.

Ærteskud og det større Mikrogrønt vil ikke trives i et spireglas. Det skyldes, at både Ærteskud og Mikrogrønt skal dyrkes i mere end 7 dage og have både meget ilt, dræning og plads til at gro i højden. En SpirePerle eller en Hampmåtte vil være de bedste valg til Ærteskud eller Mikrogrønt.

Hvilket spireglas skal du vælge?

Dette spireglas er 750 ml. Hvis du lader spirerne vokse tæt, giver det dig 3 håndfulde spirer ad gangen. Til sammenligning er det lille Spireglas 400 ml. Det lille spireglas har til gengæld færre dele og er billigere, da det er designet anderledes. Dyrkningsmetoden er den samme for begge glas.
Du kan kun dyrke en sort af spirer ad gangen i et spireglas. Dit valg af glas afhænger derfor af, om du vil dyrke lidt af forskellige sorter eller meget af én sort.
Se det mindre 400 ml spireglas >

Italiensk design spireglas

Et Spireglas er en sød og charmerende lille spirebeholder, der passer til de fleste køkkentyper. Keramikbunden er håndlavet og har derfor ‘charme’ i form af let ujævne kanter og små farveforskelle i glasuren efter italiensk standard. Du vil ikke bemærke de små forskelle i den daglige brug.

Pas på låget til spireglas

Låget med nettet er ikke limet. Inderdelen af plast og yderdelen af metal passer derimod meget præcist. For at de to dele ikke vrides fra hinanden, bør du ikke skrue låget hårdt men kun lige så det sidder fast på glasset. Vask desuden altid låget i hånden med håndvarmt vand – aldrig vand over 45 grader varme, da det får metallet til at udvide sig.

Vask spireglas i hånden

Af delene i Spireglas spiresvamp startpakke tåler glas og bakke i GEO Spireglas opvask i maskinen. Låg og net skal derimod altid vaskes i hånden med din spiresvamp med max 45 grader varmt vand. Varmere vand får metallet til at udvide sig, så låget ikke længere passer til glasset. Spiresvampen skal bare presses tør for vand i hånden med sæbe.

Trin for trin guide til Spireglas

Du finder en trin for trin guide med billeder og tips til dit spireglas på Spirefroe.dk/glasguide/

Indlægget Spireglas + Frø + Svamp blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Lucerne økologiske spirefrø – også kaldet  Alfalfa – er en nem spire, som kan dyrkes i alle typer af spirebeholdere. Lucerne vokser fra frø til moden spire med blade på 6 dage afhængig af årstiden. Du kan spise hele spiren, som er lækker som basis i enhver salat eller som erstatning for iceberg i sandwiches og smoothies.

Økologiske Lucernefrø til spirer har det latinske navn Medicago sativa.

Økologiske Lucernefrø i europæisk kvalitet

Lucerne økologiske spirefrø fra FRISKE SPIRER er dyrket i Europa. De er 100% økologiske, bakterietestede og følger Fødevarestyrelsens kontrol af fødevarer. Jeg garanterer høj spireevne og ønsker, du er tilfreds med produktet. Så kontakt mig gerne, hvis du ikke oplever den ønskede kvalitet af dine Lucerne økologiske spirefrø.

Tips til dyrkning af Lucernespirer

For nem succes med Lucerne økologiske spirefrø, skal frøene først ligge i blød i 8 timer inden dyrkning. Frøene skal være helt under vand under iblødsætningen. Hvis de laver klumper i vandet, kan du røre rundt, til frøene falder til bunds i glasset. Det har ingen betydning, at frøene lader til at fylde hele nederste del af glasset. Dine frø skal nok suge væske, så længe de er under vand.
Når du dyrker dine Lucernespirer, skal de skylles to gange hver dag med rent, køligt vand i 10-15 sek. Det er vigtigt, at frøene ligger i et lag og er godt fordelt i spirebeholderen, så frøene de får ilt.
Du vil bemærke, at frøene begynder at spire allerede efter en dag. Spirerne får blade efter cirka 6 dage, og så er de klar til din mad.
Andre lige så nemme spirer er: Kløver   –    Bukkehorn    –     Ært    –     Linser o.a.

Lucerne er en nem spire

Niveau: *(Nem) fordi lucerne er meget taknemmelig og vil vokse i alle spirebeholdere. De kræver bare at du følger tipsene vist ovenfor i DYRKNING.

Lucernespirer – også kendt som Alfalfa – er en god begynderspire. Det eneste, du skal huske, er at frø og spirer ikke må tørre ud i løbet af dyrkningen. Skyller du morgen og aften og bruger en god spirebeholder, er du godt på vej.
Mit andet tip er, at du hellere skal komme for få frø i spirebeholderen end for mange. Når der er tilpas med frø i bakken, vokser dine spirer i god balance. Du kan se frømængde i FRISKE SPIRER manualen til din spirebeholder.

Rødder på Lucernespirer

Lucernespirer får en enkelt lang rod. Du kan spise hele spiren inklusiv rødder. Hvis du oplever, at rødderne bliver mørke, skyldes det, at de tørrer en smule ud. Løsningen er at skylle spirerne lidt oftere. Så forbliver de flotte og hvide. Du må endelig ikke lade dine spirer stå med rødderne i vand. Spirer elsker fugt men ikke stillestående vand.

Skal du spise Lucernespirer rå eller kogte

Du får mest gavn af Lucerne spirens mange næringsstoffer, når du spiser dine spirer rå. I rå salater vil spirens vitaminer, antioxidanter, klorofyl og mineraler være som levende vitaminpiller fra naturen. Har du fx overvejet at nyde dine spirer som en sprød snack?

Smag og størrelse på Lucernespirer

Lucernespirer er samme familie som Kløver og ligner dem meget i form. Smagen er lidt spids, hvis spirerne ikke har fået lys nok. Du kan evt stille din spirebeholder lidt lysere – men ikke i direkte sol – den sidste dag af dyrkningen. Når lucerne er udvokset, er hele spiren 12 cm lang – 18 cm inkl rødder.

Tips til Lucernespirer

#1 Hvis frøene klumper under iblødsætning, bør du røre lidt i vandet, så alle frøene er fordelt jævnt i glasset og kan optage vand.

#2 Fordel frøene jævnt i din spirebeholder. Så kan de alle få ilt og lys nok under dyrkningen til at gro flot.

#3 Spirer har ofte gule blade, når bladene folder sig ud. Efter en dags tid har spirerne optaget lys nok, til at bladene er blevet grønne.

#4 Hæld overskydende vand fra beholderen efter hver skylning. Frø/spirer skal være fugtige men ikke direkte våde.

#5 Hvis rødderne er brune, skyldes det at de er visnet lidt. Klip de brune rødder af og spis resten af spiren.
Hvis rødderne er sorte, skyldes det at rødderne har ligget i vand. Du bør ikke spise spirer med sorte rødder.
Hvis rødderne er hvide, har du dyrket spirerne perfekt. Du kan spise hvide rødder sammen med resten af spiren.

#6 Du kan kende sunde spirer på at de dufter godt, er sprøde i konsistensen og farverne er klare.

#7 Du kan spise frøkapslerne, men du kan også si dem fra, når du høster spirerne ved at lægge spirerne i en skål med vand.Skift vandet et par gange. Snart er spirerne fri for frøkapsler og klar til din mad.

Andre milde spirer

Spirer der er lige så milde i smagen som Lucerne er: Rød kløver – Hvid kløver – Solsikke – Ært.
Se alle spirefrø i shoppen >

Indlægget Lucernefrø · Økologiske spirefrø blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Økologiske Broccolifrø til dit dyrk selv Mikrogrønt. Denne sort af broccolifrø har det latinske navn Brassica Oleracea Italica. Navnet betyder, at denne sort af broccoli i sin udvoksede form danner det velkendte lille, afrundede broccolihoved. Mange i Danmark vil mene, at Broccoli Italica er den ‘traditionelle’ broccoli.

Jeg fører også en anden sort af broccolifrø her i shoppen. Det er søsteren til den traditionelle Broccoli Italica og har navnet Broccoli Rapini. Den finder du her >   Begge sorter af Broccoli danner cirka samme mængde af de ofte eftertragtede antioxidanter, men Broccoli Italica skulle danne flere sulforafaner end Broccoli Rapa på deres spirestadie. Fordelingen af sulforafan i Broccoli mikrogrønt er ukendt.

Du kan læse mere om dyrkning af Broccoli i dette blogindlæg >

Vitaminer og mineraler i Broccoli Mikrogrønt

Broccoli Mikrogrønt giver dig vitaminerne: A, B, C, E, K og mineralerne: Kalium, Jern, Calcium, Magnesium, Zink, Fosfor.

Et ekstra plus er, at specielt broccolispirer ifølge dansk forskning har et højere indhold af  sulforafan end udvokset broccoli. Af de to typer broccoli her i shoppen er sorten Brassica Oleracea Italica den mest rige på sulforafan.

Broccoli mikrogrønt i din mad

Dit hjemmedyrkede Broccoli mikrogrønt af sorten Oleracea Italica har en lidt kraftigere smag af broccoli end du kender det fra de udvoksede broccoli hoveder. Smagen minder lidt om let dampet broccoli men mere frisk. Som mikrogrønt er broccoli dejligt sprød ligesom salat.

Hvis du sammenligner smagen af Broccoli mikrogrønt og Broccoli spirer, vil du opdage, at som de små spirer har en kraftigere smag end det større mikrogrønt.

Som mikrogrønt er Broccoli lækker at bruge som basisgrønt i en salat, sandwich, dips og wraps. Du kan også vælge at blende dit Broccoli mikrogrønt til en sund smoothie med andre grøntsager. Eller du kan stuve det sammen med spinat. En del vælger at juice det for at få større mængder af antioxidanter fra Broccoli mikrogrønt end det er muligt at indtage ved at spise hele planten.

Hvis du søger den største mængde af glucosinnolater, skulle spirerne ifølge forskningen være mere rige på dette antioxidant end det større mikrogrønt. Jeg skriver mere om dette i dette blogindlæg om dyrkning af Broccoli >

Forskellen på Broccoli Spirer og Broccoli Mikrogrønt

Den eneste forskel på Broccoli Spirer og Mikrogrønt, er størrelsen på planten og antallet af blade ved høsten. Spirer høstes, når det lige har foldet sit lille sæt kimblade ud og fået farve i bladene. Mikrogrønt høstes, når det har foldet sit første sæt ægte blade ud og bladene er blevet flot grønne.

Dyrkningstid for Broccoli Mikrogrønt Frø

Du kan dyrke dine økologiske Broccolifrø til både spirer og mikrogrønt. Hvis din køkkentemperatur er 18-23 °C / 64-73 °F, bør dine spirer være klar til høst efter 6 dages dyrkning. I samme temperatur bør de være vokset til høstklar mikrogrønt efter i alt 12 dage.

Hvornår vælger du størrelsen på planterne?

Det er ikke nødvendigt, at du har besluttet dig for, om du vil dyrke dine Broccolifrø til de mindre Spirer eller det større Mikrogrønt, inden du begynder dyrkningen. Du kan godt vente med den beslutning, til dine Broccolispirer er klar til høst på dag 6. Hvis du kan se, du ikke får dine spirer spist, kan du ganske enkelt dyrke dem videre, så de gror til mikrogrønt.

Broccoli mikrogrønt har brug for lys og gødning

Vælger du at dyrke dine spirer videre til mikrogrønt? Så er det vigtigt, at du fra dag 7 af dyrkningen stiller din spirebeholder under en vækstpære og begynder at give planterne en smule gødning. Det skyldes, at dine planter har næring i selve frøene til at gro til spirer med et lille kimblad (det første lille blad). Når bladet er foldet ud, er der dog ikke mere næring i frøet til at nære planten mere. Derfor har planten brug for en lille smule gødning hver dag samt kraftigt lys til at kunne bruge gødningen til at fortsætte sin vækst.
Gødningen og lyset er nødvendigt fra dag 7 af dyrkningen og lige til du høster dit mikrogrønt. Du kan læse mere om dyrkning af Broccoli med lys i dette blogindlæg >

Hvor meget lys og gødning til Broccoli mikrogrønt?

Det er ikke muligt at give en klar retningslinje for mængden af lys og gødning til mikrogrønt. Mængden afhænger dels af pærens kvalitet og gødningens styrke. Dog kan jeg sige, det er vigtigt, at du ikke overdriver mængden af hverken det ene eller andet. Som alt levende, har planter også brug for at hvile nogle timer i døgnet for ikke at blive stresset. Derfor skal dit mikrogrønt have fred i minimum 6 timer hvert døgn uanset styrken på din valgte pære. Jeg skriver de anbefalede lystimer under hver Vækstpære. Se mere >

På samme måde er overgødskning meget usundt for dit mikrogrønt og kan ligefrem få planterne til at gå ud. For at hjælpe dig, har jeg skrevet doseringen af gødning under hver Gødning i shoppen. Se mere >

Spirebakke eller underlag til mikrogrønt?

Den nemmeste og mest miljøvenlige måde at dyrke Broccoli Mikrogrønt er i en SpirePerle med 1 frøbakke. Find den her >
En Spireperle er så velegnet, da dit Broccoli Mikrogrønt får rigeligt med ilt omkring rødderne og kan slippe af med overskydende fugt og varme. Desuden kan du bruge en SpirePerle igen og igen i mange år. Du kan desuden bruge den til både Spirer og Mikrogrønt efter behov.

Du kan alternativt dyrke Broccoli Mikrogrønt på en hampmåtte. Find den her >
Hampmåtte er en nem metode og er velegnet, hvis du har bruge for at dyrke store mængder mikrogrønt ad gangen. Du kan dog kun bruge måtten en enkelt gang. Da den er 100% bionedbrydelig kan du lægge den i din grønne biospand eller lægge den på kompostbunken efter høst af dit modne mikrogrønt.

Flere tips til at dyrke Broccoli Mikrogrønt

Du kan læse mere om dyrkning af Broccoli spirer og mikrogrønt i dette blogindlæg >

Indlægget Broccoli Italica Mikrogrønt Frø · Økologiske blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Kikært økologiske spirefrø dyrkes i små bakker uden jord eller gødning til den hvide rod er 1 cm lang. Derpå giver du spiren et kort opkog i 3 minutter og kikærtespirerne er klar til din mad. Det er kun kikærtespirer, der skal have et kort opkog for at undgå luft i maven af denne spire.

Latinsk navn på lyse kikærter

Kikært bærer det latinske navn Cicer arethinum.

Kvalitet på Kikært til spirer

Kikært økologiske spirefrø fra FRISKE SPIRER er leveret af en europæisk producent. De er 100% økologiske, bakterietestede og følger Fødevarestyrelsens strikse kontrol af økologiske fødevarer og spirefrø.
Jeg garanterer høj spireevne og ønsker, du er tilfreds med produktet. Så kontakt mig gerne, hvis du ikke oplever den ønskede kvalitet af dine økologiske kikærter til spirer.

Dyrk selv økologiske kikært spirer

For at få den bedste spiring, skal kikærterne ligge i blød i 12 timer inden dyrkning. Det er en fordel, at du bruger et stort glas med rigeligt vand til iblødsætningen, da kikærter trækker meget vand. Kikærter er nemme og skal bare skylles to gange hver dag med rent, køligt vand i 10-15 sek pr dag.

Kikærtspirer er nemme at dyrke

Niveau: *(Nem) da spiren er meget taknemmelig og bare skal skylles to gange hver dag. Andre meget nemme spirer er: GrønLinse  –  Mungbønne  –  RødLinse  –  Ært   –  Bukkehorn

Spiretid på Kikærtspirer

Kikærter er nemme at dyrke til spirer og en god begynderspire. Når deres lille hvide rod og stængel begge er 2-3 cm lang, er spirerne klar til maden. Det tager 3-5 dage fra tør kikært til færdig spire. Det er ok, at du ser antydningen af et blad på stænglen, men man dyrker ikke kikærter, til de folder deres blade ud.

Tips til at dyrke kikærtspirer

Kikærters tynde frøkapsler falder ikke af under spiringen, som du ser det hos andre spirer. Derimod vil du se de gennemsigtige kapsler gå af kikærtespirerne, når du koger dem. Frøkapslerne kan spises. De er fulde af fibre.

Skal kikærtspirer spises rå eller kogte?

Når kikærtespirerne er dyrket færdig, skal de have et kort opkog. Hvis stænglen ikke viser antydning af et blad, skal hele spiren have et lynopkog i 3-5 minutter lige inden servering. Er stænglen grøn i toppen, kan du nøjes med 1 minut i kogende vand. Det skyldes, at kikærter indeholder trypsininhibatorer, som neutraliseres dels ved dyrkning og dels ved kogning. Hvis du spiser rå kikærtespirer, kan du få rumlen i maven og diarre. Derfor er helt rå hummus af små kikærtespirer ikke en god idé.
Kikærter er de eneste spirer i FRISKE SPIRER sortiment, der skal varmebehandles.

Smag og madlavning med kikært spirer

Kikærtespirer smager af ganske let kogte kikærter, som du kender og elsker dem. Kikærter er fulde af grønne proteiner og plantefibre.
Du kan bruge dine spirer i både kolde salater og dips eller i lune supper og varme retter. Det er en fordel at tilsætte spirerne lige inden servering. Så bevarer de deres faste sprødhed.

Andre milde spirer i shoppen

Indlægget Kikært · Økologiske spirefrø blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

Økologiske Kinaradise frø til dit dyrk selv Mikrogrønt. Denne sort af Kinaradise frø har det latinske navn Raphanus sativus. Du kan bruge dette frø til både at dyrke Mikrogrønt og til Spirer.

Kinaradise mikrogrønt i din mad

Dit hjemmedyrkede Kinaradise mikrogrønt danner grønne blade og flotte hvide stængler.

Kinaradise er i sin udvoksede form de lange, hvide kæmperadiser, som man ofte bruger i orientalske retter.Som spirer og mikrogrønt har Kinaradise samme sprødhed og kraftige smag af radise.

Smagen af Kinaradise bliver mindre stærk efterhånden som planterne bliver større. I spirer er smagen meget stærk. I mikrogrønt bliver den mere rund i tonen. I maden finder jeg den for kraftig til basisgrønt men mixet med grøn salat og andre grøntsager, er den rigtig lækker både i salater, sandwiches og wraps.

Forskellen på Kinaradise Spirer og Kinaradise Mikrogrønt

Forskellen på Kinaradise Spirer og Mikrogrønt, er størrelsen på planten og antallet af blade ved høsten. Derudover kan du se forskel på, at bladene på mikrogrønt er væsentlig større end på spirer.

Du høster Kinaradise Spirer, når de lige har foldet deres lille sæt kimblade ud og fået deres lysegrønne farve i bladene. Mikrogrønt høstes, når det har foldet sit første sæt ægte blade ud, og bladene er blevet dybere grønne.

Dyrkningstid for Kinaradise Mikrogrønt Frø

Du kan dyrke dine økologiske Kinaradisefrø til både spirer og mikrogrønt. Hvis din køkkentemperatur er 18-23 °C / 64-73 °F, bør dine spirer være klar til høst efter 6 dages dyrkning. I samme temperatur bør de være vokset til høstklar mikrogrønt efter i alt 12 dage.

Begge størrelser planter er nemme at dyrke også for begyndere.

Hvornår vælger du størrelsen på planterne?

Det er ikke nødvendigt, at du har besluttet dig for, om du vil dyrke dine Kinaradisefrø til de mindre Spirer eller det større Mikrogrønt, inden du begynder dyrkningen. Du kan godt vente med den beslutning, til dine spirer er klar til høst på dag 6. Hvis du kan se, du ikke får dine spirer spist på dag 6-7, kan du ganske enkelt dyrke dem videre, så de gror til det større mikrogrønt.

Kinaradise mikrogrønt har brug for lys og gødning

Vælger du at dyrke dine spirer videre til mikrogrønt? Så er det vigtigt, at du fra dag 7 af dyrkningen stiller din spirebeholder under en vækstpære og begynder at give planterne en smule gødning. Det skyldes, at dine planter har næring i selve frøene til at gro til spirer med et lille kimblad (det første lille blad). Når bladet er foldet ud, er der dog ikke mere næring i frøet til at nære planten mere. Derfor har planten brug for en lille smule gødning hver dag samt kraftigt lys til at kunne bruge gødningen til at fortsætte sin vækst.
Gødningen og lyset er nødvendigt fra dag 7 af dyrkningen og lige til du høster dit mikrogrønt.

Hvor meget lys og gødning til Kinaradise mikrogrønt?

Det er ikke muligt at give en klar retningslinje for mængden af lys og gødning til dit Kinaradise mikrogrønt. Mængden afhænger dels af pærens kvalitet og gødningens styrke. Dog kan jeg sige, det er vigtigt, at du ikke overdriver mængden af hverken det ene eller andet. Som alt levende, har planter også brug for at hvile nogle timer i døgnet for ikke at blive stresset. Derfor skal dit mikrogrønt have fred i minimum 6 timer hvert døgn uanset styrken på din valgte pære. Jeg skriver de anbefalede lystimer under hver Vækstpære. Se mere >

På samme måde er overgødskning meget usundt for dit mikrogrønt og kan ligefrem få planterne til at gå ud. For at hjælpe dig, har jeg skrevet doseringen af gødning under hver Gødning i shoppen. Se mere >

Spirebakke eller underlag til mikrogrønt?

Den nemmeste og mest miljøvenlige måde at dyrke Kinaradise Mikrogrønt er i en SpirePerle med 1 frøbakke. Find den her >
En Spireperle er så velegnet, da dit Mikrogrønt får rigeligt med ilt omkring rødderne og kan slippe af med overskydende fugt og varme. Desuden kan du bruge en SpirePerle igen og igen i mange år. Du kan desuden bruge den til at dyrke både Spirer og Mikrogrønt efter behov.

Du kan alternativt dyrke Kinaradise Mikrogrønt på en hampmåtte. Find den her >
Hampmåtte er en nem metode og er velegnet, hvis du har bruge for at dyrke store mængder mikrogrønt ad gangen. Du kan dog kun bruge måtten en enkelt gang. Da den er 100% bionedbrydelig kan du lægge den i din grønne biospand eller lægge den på kompostbunken efter høst af dit modne mikrogrønt.

Flere tips til at dyrke Kinaradise Mikrogrønt

Jeg har skrevet flere blogindlæg om Mikrogrønt. Du kan finde dem alle under BLOG >

Indlægget Kinaradise Mikrogrønt Frø · Økologiske blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.

BITRE ELLER SØDE ÆRTESPIRER

Smagen på dine ærtespirer varierer afhængig af tre faktorer:

1) Sorten af ærter

2) Væksttiden

3) Væskeindholdet i ærtespiren

Jeg forhandler kun ærter, som giver søde dyrk selv spirer. Derfor er det de to andre faktorer, som har betydning for smagen på FRISKE SPIRER ærtespirer.

Du vil opdage, at helt små ærtespirer med mindre end 1 cm rod er ret bitre. Hvis roden er over 2 cm lang, bliver ærtespiren typisk fad i smagen. Prøv dig frem for din foretrukne høsttid.

Det samme gælder væskeindholdet. Hvis du glemmer at skylle spirerne nok, bliver de mere bitre, end hvis de får to daglige ‘bade’.

ÆRTESPIRER ELLER ÆRTESKUD?

Du kan dyrke dine økologiske ærter til ærtespirer og ærteskud.

Du kan også dyrke begge størrelser af i din SpirePerle.
Begge størrelser af planter gror lige villigt hele året i dit køkken.

SÅDAN DYRKER DU ÆRTESPIRER

Ærtespirer er meget taknemmelige og nemme at dyrke året rundt. De gror fra ært til spire på kun 2-3 dage i enhver spirebeholder. Det er derfor en nem begynderspirer for alle – også børn.

For at dyrke ærtespirer har du kun brug for et Spireglas eller en SpirePerle + rent vand til iblødsætning og skylning.

Du kan se teknikken til dyrkningen trin for trin ovenfor.

KØB KIT TIL SPIRER

SÅDAN DYRKER DU ÆRTESKUD

Du kan dyrke ærteskud på tre måder:
I en potte med jord, på en hampmåtte eller i en SpirePerle.

Alle tre metoder er nemme, men kræver lidt mere tid og fokus end at dyrke ærtespirer. Til gengæld er ærteskud en sand lækkerbisken og smuk i enhver ret.

Jeg har forklaret teknikkerne i dyrkningsafsnittet for Ært til ærteskud under FRØ >

KØB KIT TIL ÆRTESKUD

RØDDER PÅ ÆRTESPIRER

Ærtespirer får små, tykke rødder. Du kan sagtens spise rødderne. De er fyldt med plantefibre til glæde for din mave.

Når du dyrker enhver spire, er det vigtigt, at du tømmer den nederste vandbakke i SpirePerlen efter hver skylning. Det skyldes, at selvom dine spirer elsker fugt, så nyder de ikke at stå med rødderne i stillestående vand.

Derimod elsker spirer, at rødderne kan få ilt og er let fugtige hele tiden. Det opnår du nemt ved at skylle spirerne to gange daglig, tømme den nederste bakke for vand og stille beholderen i let skygge.

Så nemt er det at dyrke dine egne økologiske ærtespirer. Det eneste ‘svære’ er at vente med at spise dem…

SKYL ÆRTESPIRER 2x HVER DAG

Ærtespirer elsker at gro i let fugt. Hvis de bliver tørre, standser væksten. Hvis de tørrer helt ud, visner de og så må du starte forfra med nye ærter.

Du opnår den perfekte mængde fugt for dine ærtespirer ved at 1) starte dyrkningen med at lægge ærterne i blød i 8 timer. 2) Skylle spirerne morgen og aften med rent, køligt vand fra køkkenhanen.

MÆNGDEN AF ÆRTER PR FRØBAKKE

Spirer har brug for plads, så afmål mængden af ærter. Hver halvdel af en SpirePerle frøbakke kan rumme 20 gram tørre ærter. Det nemmeste er at veje ærterne, indtil du kender mængden på øjemål.

Hvis du har spørgsmål, er du altid velkommen til at ringe til mig >

Sæt på ønskeliste

SpirePerle 1 bakke

250 kr.

Læg i kurv

Sæt på ønskeliste

Ærteskud · Økologiske ærter

35 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Sæt på ønskeliste

SpireSkyller

87 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

SPAR 5,-

Sæt på ønskeliste

SpirePerle 2 bakker + Frø

345 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Sæt på ønskeliste

Cellulosesvamp · Miljøvenlig rengøringssvamp

30 kr.

Læg i kurv

Dette vare har flere varianter. Mulighederne kan vælges på varesiden

Sæt på ønskeliste

Friske Spirer bog trykt (dansk)

150 kr.

Læg i kurv

Indlægget Ært · Økologiske spirefrø blev først udgivet på FRISKE SPIRER SHOP.